После второго года экспериментов, на опытном участке Сумского национального аграрного университета созревает первый украинский урожай киноа. Об этом сообщил экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.
“Если все будет хорошо, попробуем в следующем году запустить в испытания сортов десять. Основная проблема – отсутствие гербицида для борьбы с двудольными сорняками”, – отметил эксперт. “Эта культура действительно находкой для людей, которые заботятся о своем здоровье, особенно для женщин. Думаю, что ее популярность в мире и в нашей стране будет только расти, а украинские фермеры будут вскоре ее экспортировать “, – подытожил Ярмак.
Киноа, кинва или квиноа (лат. Chenopodium quinoa) – вид лебеды, происходит с Андов и выращивается как зерновая культура благодаря своему съедобные семена. Плод растения – псевдозерновка, а не настоящее зерно, это растение не относится к злакам. Листья растения также употребляются в пищу как зеленые овощи, однако не имеет коммерческого значения. (Agravery.com/ Пищепром Украины)
