Как сообщает Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдовы, урожай озимой пшеницы в стране в 2015 г. из-за засухи будет почти на четверть ниже прошлогоднего, а также самым низким за последние 5 лет. В то же время, качество зерна ожидается на высоком уровне, что позволит обеспечить продовольственную безопасность страны.
По прогнозам министерства, при средней урожайности озимой пшеницы 25 ц/га и посевной площади 340 тыс. га урожай зерновой составит около 850 тыс. т, что на 250 тыс. т, или 22,7% меньше, чем в прошлом году. В частности, доля продовольственной пшеницы составит примерно 65-70% от общего валового сбора. Ожидается, что всего продовольственной пшеницы будет собрано около 550-600 тыс. т, тогда как для выпечки хлеба необходимо 350 тыс. т данного зерна.
Как отметили специалисты Научно-исследовательского института полевых культур Selectia, снижение общей урожайности зерновых в Молдове обусловлено понижением массы зерен примерно на 17-20%, а также уменьшением размера колоса и количества зерен. При развитии культур второй группы (кукуруза, подсолнечник, соя, сахарная свекла) засуха повлияла на растения в фазе роста и развития. (АПК-Информ/ Пищепром Украины и мира)