За текущий год общий объем экспорта крупяной продукции составил 192 тыс. т. В довоенные годы все перерабатывающие предприятия вместе «раскачали» экспорт крупяной продукции до 207 тыс. т, а с началом войны Украина просела до 163 тыс. т. В 2023 году экспортировалось всего 133 тыс. т круп.
Об этом рассказал коммерческий директор ООО «Терра» Александр Ясинский во время форума «Зерно и переработка: развитие вопреки войне – 2024».
Александр Ясинский, коммерческий директор ООО «Терра»:
В лидерах горох, но в этом году он почти полностью будет вывезен зерном, и переработчикам ничего не останется. Экспорт овсяных хлопьев и овсяной крупы вместе составляет 12 тыс. т, кукурузная крупа и пшено также имеют низкий экспортный потенциал. Ячменной, перловой, пшеничной круп 6-7 лет назад экспортировалось всего 300-500 т, а сейчас показатель экспорта вырос почти вчетверо и составляет 1,5 тыс. т.
Он добавляет, что сегодня снизился спрос на дорогие крупы (виды риса, кус-кус, булгур), однако высокий спрос сохраняется на дешевую крупяную продукцию (пшеничную, перловую, ячменную).
На товары органического производства спрос также уменьшился, и внутренний рынок в этом направлении развивается слабо.
Безглютеновая продукция — горох, просо, кукуруза — имеет первенство по экспорту, и этот тренд сохраняется в течение 10 лет.
Александр Ясинский также отметил, что до войны более 420 тыс. т крупы потреблялось на внутреннем рынке, но сейчас этот показатель утрачен. (Виктория Полевик, AgroPortal.ua)
