Общая площадь посевов пшеницы по всему миру превысила 220 млн га. Около 70% пшеницы, производимой во всем мире, используется в пищу, тогда как 20% – для скота, а 2–3% – в промышленном секторе, сообщает finance.yahoo.
В 2021 году размер рынка пшеницы оценивался в $127,7 млрд, а к 2027 году, по прогнозам, достигнет $169,1 млрд.
Годовое производство пшеницы в 2022 году в топ-20 странах:
- Алжир – 3,7 млн. метр. тонн
- Афганистан – 4,5 млн метр. тонн
- Эфиопия – 5,7 млн метр. тонн
- Узбекистан – 6,6 млн метр. тонн
- Бразилия – 9,2 млн метр. тонн
- Египет – 9,8 млн. метр. тонн
- Казахстан – 13 млн метр. тонн
- Иран – 13,2 млн метр. тонн
- Великобритания – 14,6 млн метр. тонн
- Турция – 17,25 млн метр. тонн
- Аргентина – 17,5 млн метр. тонн
- Украина – 20,5 млн метр. тонн
- Пакистан – 26,4 млн метр. тонн
- Австралия – 33,0 млн метр. тонн
- Канада – 35,00 млн. метр. тонн
- США – 44,9 млн метр. тонн
- Россия – 91 млн метр. тонн
- Индия – 103 млн метр. тонн
- Европейский Союз – 134,7 млн метр. тонн
1. Китай – 138 млн метр. тонн. (Новости/Пищепром Украины)