Как сообщают эксперты, в последние пару лет яблоко среднего и крупного калибра становится все более популярным на внешнем рынке, тогда как мелкие фрукты менее востребованы.
“На сегодняшний день на международном рынке наибольшим спросом пользуются яблоки калибра от 75 до 85 мм, – говорит Лука Граната (Luca Granata), представитель итальянской экспортной компании, – Соответственно, цена на такую продукцию растет более динамично”. По словам эксперта, исключением в данном случае можно назвать Великобританию и Скандинавию. На рынках этих стран спросом пользуются более мелкие яблоки калибра от 60 до 75 мм. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
