По словам Голяма Реза Нури, Заместителя председателя комиссии по делам сельского хозяйства, водных и природных ресурсов Ирана, производство сухофруктов в стране является очень прибыльной и перспективной отраслью. Иранский чиновник полагает, что благоприятные климатические условия и чрезвычайно удачное географическое положение страны позволит и в дальнейшем производить различные виды сухофруктов в достаточном объеме и экспортировать их на мировой рынок.
В ТОПе мировых производителей сухофруктов Иран занимает второе место, пропуская вперед только Турцию. Но развитие отрасли пока еще не максимально и может продолжаться при поддержке со стороны государства, которое способно оказать содействие производителям в повышении эффективности и увеличении экспорта. Так Нури полагает, что в большинстве своем садоводство в Иране до сих пор осуществляется традиционными методами, которые во многом устарели. А внедрение современных технологий полива и технологий удобрения и выращивания может значительно усилить позиции страны на мировом рынке. Не в самом совершенном состоянии находится и перерабатывающая отрасль, а также система стандартизации и создания упаковки. К примеру, кишмиш и курага на сегодняшний день экспортируются из Ирана россыпью, что сказывается на потребительском спросе. (FruitNews/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
