Сезон-2012/13 для украинского масличного рынка оказался достаточно сложным и непредсказуемым, отметила аналитик масличного рынка ИА “АПК-Информ” Юлия Иваницкая в своем докладе на круглом столе “Перспективы рынка масличных культур в 2013 году в Украине: производство и потребление”. Среди особенностей 2012/13 МГ Ю. Иваницкая назвала, в первую очередь, напряженный баланс подсолнечника. Так, несмотря на увеличение посевных площадей, засушливые погодные условия привели к тому, что украинские аграрии недополучили почти 2 млн. т урожая масличной, который в 2012 г. сократился на 8% по сравнению с предыдущим годом. Кроме того, пострадало и качество собранного урожая.
Во-вторых, на протяжении всего сезона рынок характеризовался не только значительными ценовыми колебаниями, но и разнонаправленными тенденциями цен на сырье и продукты переработки. Продавцы сдерживали реализацию семян подсолнечника, декларируя довольно высокие цены предложения, в то время как под влиянием снижения цен на растительные масла на мировом рынке подсолнечное масло также дешевело. В свою очередь, по словам эксперта, эти факторы обусловили существенное снижение рентабельности переработки подсолнечника в Украине, усиление конкуренции в секторе перерабатывающей промышленности и неравномерное распределение объемов переработки подсолнечника и экспорта подсолнечного масла в течение 2012/13 МГ – нагрузку на первую половину сезона и простой многих заводов, начиная с апреля 2013 г. Ю. Иваницкая также отметила, что в ближайшей перспективе стоит ожидать сокращения числа переработчиков, в основном мелких, что усилит наблюдающийся процесс консолидации в сегменте. Многие маслозаводы будут прибегать к использованию альтернативных видов масличного сырья – сои и рапса, чтобы снизить риски и оставаться конкурентоспособными. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)