По темпам роста птицеводство является доминирующим направлением в животноводстве Краснодарского края. Из 74 млрд. руб. продукции животноводства произведенных в 2012 г. 16 млрд. руб. приходится на птицеводческие предприятия. “Эта отрасль дает высококачественную продукцию, динамично развивается, – заявил на совещании министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Гаркуша. – Есть высокорентабельные хозяйства, есть и нерентабельные. Наша задача добиться снижения себестоимости продукции, сохранить положительную динамику развития”.
Сегодня 45% мяса производимого в Краснодарском крае приходится на птицеводческие предприятия. В 2012 г. производство мяса птицы в живом весе на убой увеличилось на 13% к уровню 2011 г. Всего на убой реализовано 253 тыс. т птицы в живом весе. Из них 180 тыс. т – птицеводческими предприятиями. По итогам 2012 г. валовое производство пищевого яйца составило 1679 млн. штук. В крае продолжается реализация инвестиционных проектов в птицеводстве, включая новое строительство, реконструкцию и техническое перевооружение. В масштабах России по производству пищевого яйца Краснодарский край по итогам прошлого года занимает 3 место после Ленинградской и Ростовской области. В прошлом году в России было произведено 4,825 млн. т мяса птицы. Краснодарский край по объемам производства занимает третье место, уступая Белгородской и Ленинградской области. “Несмотря на стабильный рост, кубанские птицеводческие хозяйства испытывают трудности связанные, прежде всего, с высокой стоимостью кормов и для решения этой проблемы необходима помощь государства”, – подчеркивается в сообщении краевого Минсельхоза. (Казах-зерно/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)