Согласно последнему прогнозу Международного совета по зерну, мировое производство пшеницы “дурум” в 2010/11 сократится примерно на 16% и составит 34,6 млн. т. Столь резкое сокращение связано с ожиданием достаточно низких урожаев в Канаде, Северной Африке и Казахстане. Однако благодаря крупным переходящим запасам “дурум”, сохранившимся с предыдущего сезона, неизбежный при такой ситуации дефицит предложения удастся в значительной степени компенсировать, совокупное потребление “дурум” в 2010/11 г. практически не изменится по сравнению с 2009/10 г. и составит 37,6 млн. т, а продовольственное потребление даже вырастет на 2% – до 30 млн. т. Значительные запасы этого сорта пшеницы также позволят удовлетворять спрос основных стран-импортеров практически в прежнем объеме: мировая торговля пшеницей “дурум” снизится в 2010/11 г. лишь незначительно – с 7,6 млн. до 7,3 млн. т ввиду сокращения ее закупок Аргентиной. Активное использование запасов “дурум” приведет к их уменьшению к концу указанного периода примерно на треть – до 7,9 млн. т, что ниже среднего значения запасов за последние 5 лет. Экспортные цены на пшеницу “дурум” в течение апреля не претерпели существенных изменений, хотя из-за сырой погоды сев пшеницы этого сорта в Канаде проходил в более поздние сроки, чем обычно, что внесло определенное беспокойство на рынок. По состоянию на 19 апреля  цены на “дурум” на Канадской бирже пшеницы остались на уровне $491/т ФОБ порты Св. Лаврентия. Аналогично, экспортные котировки американской пшеницы “дурум” также практически не изменились и составили около $385/т ФОБ порты Великих озер. Несколько подорожало лишь зерно европейского происхождения – до $412/т ФОБ Ла-Паллис (Франция), что отчасти было обусловлено ослаблением доллара по отношению к евро. (БИКИ/Пищепром Украины)