Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” свидетельствует о том, что цены на основной набор овощей и фруктов в Украине по состоянию на начало мая 2011 г. были на 72% выше, чем годом ранее. “В этом году цены на все основные товары плодоовощной группы выросли очень существенно, но наибольший вклад в подорожание внесли, так называемые овощи “борщового набора””, говорит Андрей Ярмак, руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”. “За год украинский борщовой набор подорожал на 93% до рекордного за всю историю Украины уровня”, продолжает эксперт. Рекордсменом роста цен была капуста, цены на которую увеличились за год почти в 3 раза. Свекла подорожала более чем в два раза, картофель ровно в два раза, а морковь – на 86% за год. Только оптовые цены на лук в этом сезоне в начале мая были незначительно (на 7%) ниже, чем в это же время в прошлом сезоне. Тепличные овощи в среднем подорожали на 23% за год, а основной набор фруктов – сразу на 48% Наибольший вклад в рост цен фруктов внесли яблоки, которые выросли в цене в 2,3 раза за год. Банан подорожал в среднем на 30% под влиянием роста спроса, вызванного дефицитом яблока в мире, а цитрусовые – в среднем на 10%. По предварительным прогнозам “АПК-Информ: овощи и фрукты”, в следующем сезоне следует ожидать резкого снижения цен на овощи и картофель, а также значительного снижения цен на яблоки.
Плодоовощной индекс “АПК-Информ: овощи и фрукты” свидетельствует о том, что произошел очередной рост цен на плодоовощную продукцию, несмотря на ожидавшееся после праздников снижение цен. За неделю “плодоовощная инфляция” составила 2,7%. Таким образом, в апреле среднестатистический украинец должен был заплатить за стандартный набор основных овощей и фруктов уже на 21,8% больше, чем в марте. “Основной набор овощей и фруктов украинца никогда в истории не стоил больше, чем в апреле 2011 г., – говорит Андрей Ярмак, руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты”. – Вполне возможно, что новый рекорд не будет установлен в ближайшее время, т. е. в мае мы ожидаем снижение стоимости плодоовощной корзины при условии отсутствия серьезных природных катаклизмов благодаря появлению на рынке широкого ассортимента ранней продукции и снижению цен на тепличные овощи”. Наибольший вклад в рост стоимости плодоовощной корзины в апреле внесли традиционные овощи и картофель, подорожавшие сразу на 28%. При этом резче всего выросли цены на морковь – на 55% всего за один месяц. Картофель подорожал на 33%, а капуста – на 20%. Меньше всего выросли цены на лук – на 8% за месяц. При том, что в ЕС цены на лук в апреле снижались. Тепличные овощи за месяц подорожали на 9%, а фрукты – на 8%. Главной причиной роста стоимости фруктовой корзины было яблоко, которое продолжало расти в цене. По данным “АПК-Информ: овощи и фрукты”, запасы яблок в ЕС и в т. ч. в Польше были самыми низкими за последние годы. Единственным продуктом, который продолжал уверенно дешеветь, была земляника садовая (клубника), которая за месяц подешевела более чем на треть. Однако ее потребление оставалось крайне низким и не оказывало существенного влияния на общую картину цен на плодоовощную продукцию. (АПК-Информ/Пищепром Украины)