Латвия: Парма: пармезан и прошутто к латвийскому столу

“Парма – это “Долина вкуса”, знаменитая на весь мир своими многолетними и общепринятыми кулинарными традициями и продуктами, к примеру, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano и Culatello di Zibello наравне с качественным беконом и типичными мясными закусками, оливковым маслом, овощами, пастой и разнообразными консервами,” – говорит обладатель звезды Michelin, шеф-повар Альберто Росетти, приехавший в Латвию на выставку Riga Food 2014 и предлагающий латвийцам попробовать эти знаменитые итальянские продукты.