Как сообщает сайт Fresh-Market со ссылкой на данные Главного управления статистики, в Польше с каждым годом снижается потребление свежих кокосов, что отражается на сокращении импортных поставок данной продукции.
В то время как производительность кокосовых плантаций в мире ежегодно растет на 2%, спрос на продукты с кокосовыми ингредиентами увеличивается в пять раз быстрее. Старые пальмы уже не могут приносить такой же урожай, как раньше, считают аналитики Food & Agriculture Organization (FAO). Чтобы избежать дефицита, правительства стран и местные производители уже разрабатывают планы по модернизации…