Цены на хлеб в Украине будут стабильными, несмотря на тенденцию снижения стоимости пшеничной муки. Такое мнение высказал генеральный директор объединения “Укрхлебпром” Александр Васильченко.
20 сентября 2013 г. на прилавках магазинов Донецкой области появились 4 новинки от торговой марки “Урожай” – сдобные булочки “Витушки” с начинками. Как сообщил директор по маркетингу “Золотого урожая” Дмитрий Коржевин, рецептура булочки является собственной разработкой специалистов холдинга. “Это двухсотграммовая сдобная булочка из муки высшего сорта, без разрыхлителей и улучшителей.
Кабинет министров Украины передал в сферу управления Министерства аграрной политики и продовольствия 8 комбинатов хлебопродуктов, ранее находившихся под контролем Государственного агентства резерва. Об этом идет речь в постановлении правительства №696-р от 22 апреля 2013 г., опубликованном на официальном сайте КМУ.
Об этом на заседании крымского парламента сообщил Председатель Совмина Крыма Анатолий Могилев. Он пояснил, что в автономии, чтобы не допустить повышения цен на социальные сорта хлеба, оказывается поддержка хлебопекарным предприятиям, сообщает пресс-служба Совмина Крыма.
Всеукраинская ассоциация пекарей (ВАП), объединяющая крупнейших производителей хлебобулочных изделий в Украине, считает необходимым отменить госрегулирование цен на хлеб, чтобы обеспечить рентабельность его производства и минимизировать теневой рынок этой продукции. “Сегодня хлебопекарная отрасль является самой зарегулированной отраслью пищевой промышленности. Отсутствие профильного закона, нерыночная система регулирования цен на уровне местных органов власти, кабальные условия работы с торговыми…
Производство мяса в Казахстане в январе-августе 2013 г. составило 132905 т, что на 8,83% больше, чем за аналогичный период 2012 г., указывается в ежемесячном отчете агентства РК по статистике.
Парижский журналист Анри Самуэль (Henry Samuel) предупреждает об угрозе, нависшей над одним из кулинарных символов Франции – хрустящим багетом. Вкусы французов в последнее время так сильно изменились, что подавляющее большинство предпочитает слегка недоготовленные багеты с мягкой корочкой и плотным мякишем.
Любители диетического хлеба, а также люди, страдающие сахарным диабетом, не могли не заметить резкое подорожание хлеба сорта “Белково-пшеничный”. В магазинах цена на него резко подскочила с 2,30 до 2,80 грн. за булку хлеба весом всего в 200 грамм. Как рассказал начальник отдела маркетинга предприятия “Одесский каравай” Николай Жебелян, диетический хлеб действительно подорожал на 50 коп.…