Китайский интернет-гигант JD.com совместно с Walmart и IBM запустили проект по борьбе с контрафактной едой в Китае. По их мнению, технология блокчейн поможет отследить происхождение продуктов. Контрафактный соевый соус, рис, вино и яйца относятся к потенциально опасным продуктам, которые можно встретить на прилавках китайских магазинов. Теперь JD.com, второй по величине интернет-магазин в стране, хочет использовать…
Компании ABN AMRO, Louis Dreyfus Company (LDC), Shandong Bohi Industry Co., Ltd (Bohi), ING и Societe Generale успешно завершили первую сделку в сельскохозяйственном секторе, используя новую платформу блокчейн (blockchain). Следующим этапом развития этой технологии будет переход на автоматизацию процессов, связанных с морскими перевозками и логистикой посредством SHIPNEXT. В настоящее время переговоры SHIPNEXT о сотрудничестве с…
Обеспечить едой всех желающих становится все труднее. Это обещает рост прибылей аграриям, но в то же время стимулирует инвестиции в новые технологии сельхозпроизводства. Украина является одним из крупнейших мировых экспортеров сельхозпродукции. Но украинские аграрии могут растерять свои конкурентные преимущества, если будут полагаться только на традиционные технологии. Сейчас в США, ЕС, Японии, Китае происходит технологическая революция…
Министерство сельского хозяйства Испании уже второй год подряд проводит эксперимент с использованием методов искусственного интеллекта (AI) для прогнозирования эволюции вредителей оливковых культур. Доступ к прогнозам о поведении вредителей – очень полезный инструмент для фермеров, поскольку он позволяет лучше принимать решения, определять области распространения вредителей, риски и разрабатывать меры контроля более эффективным образом. Данные о вредителях,…
Израильской компании AseptoRay, базирующейся в Маалот-Таршихе, удалось разработать метод пастеризации непрозрачных жидкостей с помощью ультрафиолетового излучения. Речь идет о настоящей революции в пищевой промышленности, поскольку сегодня до 75% энергозатрат в этой области идут именно на пастеризацию продукции. Согласно международным стандартам, процессу пастеризации с целью уничтожения вредных бактерий должны подвергаться все жидкие продукты питания – молоко,…