По данным “Анализа рынка сыров в России”, подготовленного BusinesStat, спрос на сыры в России в 2007-2011 гг. ежегодно рос и составил в 2011 г. 859,6 тыс т. При этом продажи сыров в стоимостном выражении в 2007-2011 гг. росли интенсивнее, чем продажи сыров в натуральном выражении. Продажи сыров в стоимостном выражении в 2007-2011 гг. выросли на…
Выпуск жирных сыров увеличился до 12,5 тыс. т в марте против 9,8 тыс. т в феврале. Об этом сообщила Государственная служба статистики. В целом в январе-марте выпуск жирных сыров уменьшился до 34,7 тыс. т по сравнению с 35,3 тыс. т в январе-марте 2011 г. В 2011 г. выпуск жирных сыров составил 179 тыс. т. (Агро…
Объем экспорта сыров в феврале составил 5176,3 т, что на 5,1% больше, чем в январе. В число лидеров-импортеров в феврале вошли: Россия – 4243,7 т (в прошлом месяце 4307,7 т), Казахстан – 642,6 т (471,63 т). За 2011 г. экспортировано 80209,5 т, а в 2010 г. – 79331,0 т. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты питания Украины,…
Импорт сыров Украиной в феврале составил 1159,1 т, что на 36% больше, чем в предыдущем месяце. Рейтинг поставщиков сыра в Украину в феврале Россия – 328,4 т, Беларусь – 283,1 т. В 2011 г. импортировано 12141,6 т сыров, в 2010 г. – 11195,8 т. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Американский импорт молочных продуктов был смешанным в 2011 г. Импорт сыра составил 315300000 кг., что на 3,4% выше по сравнению с 2010 г., первое увеличение за последние девять лет. Небольшой прирост показателей прошлого года, тем не менее, не помог исправить общую картину, поскольку, согласно отчетам аналитиков, общий объем импорта сыра в США снизился на 34%…
Угрозы россиян исключить из своего рациона украинский сыр неожиданно поддержали белорусы и казахи, причем в список опальных продуктов могут попасть и другие молочные изделия, в частности, мороженое. Наши производители уже подсчитывают потери, и они могут оказаться внушительными. Последствия “молочных войн” грозят отразиться и на животноводах. “Сырный” скандал, вспыхнувший между Украиной и Россией в начале года,…
В декабре 2011 г., как сообщает сельхоз министерство США, запасы сыра в стране значительно сократились. По данным на 30 ноября общий объем запасов данного продукта составил 586,4 млн. фунтов, что на 28,8 млн. фунтов меньше (-4,7 %), чем в октябре. Сокращение запасов сыра указывает на рост продаж данного продукта на американских рынках этой осенью. Объем…
На вопрос “Каким выдался 2011 год?” некоторые оптимисты отвечают: “Лучшим, чем предыдущий, но худшим, чем следующий”. Такой ответ, к сожалению, не может дать отрасль по производству молока. Впервые за 13 лет она осталась без государственных дотаций. Сокращение поголовья коров на 3,5% по сравнению с прошлым годом, ежегодное уменьшение количества сырого молока на 4-5%, нехватка оборотных…