Первая в России линия по производству сыра фета под брэндом “Сиртаки” пущена в сентябре на молокоперерабатывающем заводе ОАО “Северное молоко” в Грязовце Вологодской области. Производиться на ней будет 450 т сыра в месяц, или 30 млн. упаковок. Инвесторам проект стоил более 300 млн. руб.
После эмбарго на ввоз молочной продукции из стран ЕС, США, Австралии, Норвегии и Канады многие россияне сокрушались, что как минимум год не увидят на полках магазинов моцареллы, пармезана, филадельфии, феты и других знаменитых сыров. Российские производители обещают наладить изготовление аналогов. Однако для этого потребуется время и инвестиции. Самый простой путь: дорогостоящий реэкспорт из Беларуси, выяснила…
Производители молочной продукции из стран, в отношении которых введено эмбарго на ввоз в РФ продовольствия, постараются восстановить поставки, используя исключение для безлактозной продукции. Об этом говорится в прогнозе социально-экономического развития РФ на 2015 г. и на плановый период 2016-2017 гг., подготовленном Минэкономразвития (МЭР) России.
Премьер-министр России Дмитрий Медведев одобрил предложение сельхозпроизводителей Московской области производить сыры моцарелла и рикотта вместо запрещенных санкциями итальянских аналогов. Об этом шла речь на 16-й российской агропромышленной выставке “Золотая осень”, которая проходит на ВДНХ.
В течение двух-трех лет российская молочная промышленность сможет заместить практически все иностранные сыры, считают в минсельхозе. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Николай Федоров, презентуя проект обновленной программы – госпрограмму развития сельского хозяйства до 2020 г.
По итогам 2014 г. Россия увеличит производство сыров на 6-8% в сравнении с уровнем прошлого года. Такой прогноз на пресс-конференции в Москве 3 октября озвучил министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров.
Ранее эта страна поставляла на рынки РФ почти треть рыбной продукции. Сейчас на складах Финляндии накопилось порядка 4500 т кильки и сельди, предназначенной для российских потребителей. Власти северного государства ищут новые рынки сбыта товаров, однако это дается нелегко. К примеру, страны Евросоюза, на которые Финляндия возлагала большие надежды, не спешат закупать финскую рыбу.
После того как РФ в ответ на санкции Евросоюза ввела эмбарго на импорт продовольствия из ЕС, оборот латвийского Limbazu siers упал на треть. Об этом сообщил председатель правления и совладелец сыроваренного предприятия Эвалд Путниньш.