Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, американцы стали есть больше овощей в последнее время, хотя назвать это хорошей новостью нельзя, поскольку эти овощи готовятся и подаются с большим количеством жира и соли.
Белгородская область в ближайшие 4 года готова построить до 500 га теплиц и обеспечить четверть объема овощей закрытого грунта, ныне ввозимого в Россию по импорту, сообщил губернатор Белгородской области Евгений Савченко. По словам губернатора, в настоящее время, чтобы отказаться от импорта овощей, в России нужно построить до 2 тыс. га теплиц.
Безвредный для человека препарат, опрыскивание которым увеличивает время хранения овощей, научились получать из коры облепихи ученые Института химии твердого тела и механохимии (ИТТХМ) Сибирского отделения РАН, сообщил младший научный сотрудник института Игорь Ломовский.
В картофеле-, овоще- и фруктохранилищах Украины по состоянию на 30 мая 2014 г. в наличии находится 16,9 тыс. т продукции, что составляет всего 0,9% от их емкости. Об этом говорится в сообщении Государственной инспекции сельского хозяйства Украины. В частности, на хранении находится 12,7 тыс. т картофеля (1,4% наполнения), 2,9 тыс. т овощей (0,5% наполнения), 1,3…
Согласно исследованию экспертов, лидером по производству замороженных овощей в России является Белгородская область, в которой объем выпуска продукции данного сегмента в 2011-2013 гг. составлял примерно 80% от показателя по Центральному федеральному округу в целом.
Крупное тепличное хозяйство, где будут выращивать овощи, зелень и землянику садовую, планируют создать в Байкальске. Как рассказал глава города Василий Темгеневский, 29 мая город планирует посетить министр сельского хозяйства Иркутской области Ирина Бондаренко, чтобы обсудить создание такого производства, сейчас готовится соответствующий проект.
На Северном Кавказе появится первый в округе логистический центр овощной продукции. Комплекс по выращиванию, сортировке, хранению, упаковке и реализации овощей возведут в Прохладненском районе Кабардино-Балкарии.
Конкурентоспособность плодоовощной продукции из Армении на внешнем рынке постепенно повышается, но внутри страны проблема безопасности продовольствия пока сохраняется, сказала зампредседателя Национальной ассоциации потребителей Армении Милета Аристакесян.