Шведские ученые нашли способ сохранять структуру и вкус овощей после заморозки, сообщают “Подробности-ТВ”. Обогащение продукции трегазолом позволяет при заморозке сохранить внешний вид и вкусовые качества овощей. По словам ученых, благодаря новейшей разработке фермеры смогут продавать свою продукцию круглый год.
Россия намерена увеличить импорт сельхозпродукции из Азербайджана. Об этом сказал министр регионального развития РФ Игорь Слюняев. По словам чиновника, импорт овощей, фруктов, цитрусовых, оливок и продуктов их переработки в 2013 г. снизился на 40% по сравнению с предыдущим годом.
В ближайшие 3 года в Харьковской области Украины могут появиться 12 овощехранилищ. Об этом сообщает сайт СтройОбзор со ссылкой на заявление первого заместителя председателя Харьковской государственной администрации Игоря Райнина.
Товар Цена средняя мин.-макс. Картофель 6,5 6,0-6,8 Капуста 7,5 7,2-8,0 Морковь 6,5 4,5-7,0 Свекла (столовая) 3,5 2,8-3,9 Лук (репчатый) 11,0 11,0-11,5 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)
С момента запуска проекта “зеленый коридор” в Казахстан из КНР через пункт пропуска “Бахты” ввезено овощей и фруктов на сумму $15,2 млн. общим весом 13,9 тыс. т, передает BNews.kz со ссылкой на Департамент таможенного контроля (ДТК) по Алматинской области. Основную часть поставок из КНР составляют томаты – 29,2%, яблоки – 21,1%, огурцы – 19,5%, перец…
Известное в республике Саха овощеводческое хозяйство предпринимателя Григория Эма из-за крупного кредита в почти 14 млн. руб. ($390 тыс.) может оказаться под угрозой банкротства. Средства брались предпринимателем в надежде на то, что он сможет войти в республиканскую госпрограмму по субсидированию строительства овощехранилищ.
Плодоовощной индекс за предыдущую неделю, с 31 мая по 6 июня, снизился сразу на 7,7% после роста на 2,2% неделей ранее. Таким образом, тенденция падения цен, которая прервалась неделей ранее из-за дождей, снова возобновилась, передает “АПК-Информ: овощи и фрукты”.
Президент Узбекистана Ислам Каримов выступая с речью на открытии Международной конференции “О важнейших резервах реализации продовольственной программы в Узбекистане”, отметил, что значительная часть выращиваемой плодоовощной продукции используется потребителями не в свежем, а в консервированном, переработанном или сушеном виде, когда продукты теряют свои потребительские качества, вкусовые и полезные с медицинской точки зрения свойства.