Мировой рынок: назван лучший ресторан

Как правило, все хорошие и знаменитые рестораны – не городские, а сугубо деревенские заведения. От ресторана Поля Бокюза до того, что держит Хестон Блюменталь, мимо всех увенчанных наградами итальянских тратторий вывод напрашивается сам: в деревне едят лучше, чем в городе. И уж точно лучше, чем в столичном городе. Только что опубликованный список лучших ресторанов мира…

Россия: петербуржское кафе «Тандыр» обеспечило высокий уровень сервиса

Компания «1С:Первый БИТ» завершила работы по установке и внедрению отраслевого решения БИТ:АППЕТИТ.Официант.Бармен в петербуржском кафе «Тандыр». Использование системы помогло улучшить скорость и качество обслуживания посетителей. Возросло количество довольных клиентов, что привело к увеличению объемов продаж и прибыли заведения.

Россия: в Новосибирске лапша вытеснит суши ?

Сеть «Суши Make» создала в Новосибирске, по сути, новый формат заведений общепита — павильоны, торгующие блюдами японской кухни на вынос. Человек, который придумал приблизить роллы «Филадельфия» к народу, совладелец сети Александр Жулковский рассказал НГС.БИЗНЕС, сколько торговцы «японской едой» зарабатывают на любви к ней сибиряков и чем «Суши Make» намерена торговать в будущем, когда публика наконец…

Россия: найден участок под строительство ресторана в Новосибирске

Несколько складов, офисный центр, ресторан, музей, гостиница должны вскоре появиться в Новосибирске. Комиссия по вопросам земельных отношений и застройки недавно утвердила места размещения данных объектов. 

Украина: шоколадные фондю заказывают в Полтаве

“Хотела друзей на день рождения удивить чем-то интересным. Решила заказать фондю. Кинулась искать в Полтаве, мало времени было, и не нашла. Товарищ из Харькова приехал, говорит, там попробовать можно в каждом втором кафе. Блюдо очень популярное. Часто заказывают компании студентов. Не верю, что нигде по области его не готовят”. (Елена Мацюк, 34 года, Полтава)

Россия: ресторанный бизнес Нижнего Новгорода

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Путь к кошельку инвестора и туриста – через ресторан. Какими должны быть рестораны, чтобы нижегородцы и гости города ходили в них часто и с удовольствием? Как Нижний Новгород может помочь ресторанному бизнесу (и, соответственно, улучшить свой имидж среди других городов)? Как ресторанный бизнес влияет на занятость в спальных…

Россия: в Кузнецке планируется строительство «Макдональдса»

В Кузнецке намерены построить ресторан быстрого питания «Макдональдс» и несколько магазинов. Эти вопросы были вынесены на заседание градостроительного совета в пятницу, 19 апреля.