Беларусь: Штрафы объектов торговли и общепита в январе-феврале 2015 года превысили Br1 млрд.

За январь-февраль 2015 г. по материалам проверок Министерства торговли Беларуси наложены штрафы на юридических и должностных лиц за нарушение законодательства о торговле и общественном питании на Br1 млрд. Об этом сообщили в пресс-службе Минторга.

Украина: может ли ресторан полностью перейти на отечественные продукты

Тренд на локальную кухню в Украине существует уже давно, но большинство рестораторов до сих пор сходятся во мнении, что на 100% обеспечить ее фермерскими продуктами – практически нереально. Подобные подвиги пока под силу единицам. Другие же решаются перейти на локальные продукты лишь частично, например, сочетая украинское мясо с импортными специями и соусами.

Эстония: В открытие бистро Lido в Таллине инвестировано 1,3 млн. евро

Компания AS Lido открыла в столице Эстонии бистро, расположенный в торговом центре Ulemiste. В новый ресторан вложено 1,3 млн евро, и он стал вторым бистро Lido в Таллине, сообщил прессе владелец предприятия Гунар Кирсонс. “В Таллине мы очень востребованы, о чем свидетельствуют работа уже открытого ранее филиала, а также новый ресторан”, – сказал Кирсонс. Lido…

США: McDonald’s откажется от курятины с антибиотиками

Американская McDonald’s Corp., которой принадлежит крупнейшая в мире сеть заведений быстрого питания, заявила о намерении отказаться от новых контрактов с поставщиками куриного мяса в США, которые кормят птиц антибиотиками, созданными для лечения различных болезней человека.

Латвия: McDonald’s начал предлагать особое меню завтраков

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s с сегодняшнего дня вводит особое меню завтраков. Теперь в ресторанах McDonald’s на завтрак предлагается более 10 блюд, которые специально подобраны с учетом потребностей в утреннем приеме пищи. Первым рестораном, где доступно новое меню завтраков, стал ресторан McDonald’s на Югле, ул. Бривибас гатве, 434A.

Латвия: McDonald’s открыл в Риге два ресторана нового поколения

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s открыла первые рестораны нового поколения в Латвии. Суть новшеств в том, чтобы заказывать еду еще быстрее и удобнее благодаря новой системе оформления заказа и специальной технологии самообслуживания, сообщили представители компании.

Великобритания: В ресторанах появились съедобные стаканы для кофе

В ресторанах быстрого питания KFC в Великобритании начали подавать кофе в съедобных стаканах. Новая посуда изготовлена из уникального печенья, а оборачивается в сахарную бумагу и затем покрывается слоем термостойкого белого шоколада, на который нанесен логотип компании.

Россия: ресторанный бизнес Санкт-Петербурга переживает ожидаемый кризис отрасли

Рестораны Санкт-Петербурга переживают вполне ожидаемый кризис отрасли. С конца 2014 г. десятки заведений общественного питания ушли или планируют уйти с “поля боя” ресторанного бизнеса.