Производители птицы должны либо расширяться, либо становиться “нишевыми” участниками мясного рынка, чтобы добиться успеха в ближайшем будущем. Об этом заявили эксперты Rabobank в своем очередном исследовании.
В Украине в январе-мае 2015 г. произведено 952 тыс. т мяса и мясопродуктов. Общий объем производства мяса в т.г. прогнозируется на уровне 2,34 млн. т. Об этом сообщается в балансах, разработанных ОО “Экономический дискуссионный клуб”, согласованных межведомственной рабочей группой при Минэкономразвития Украины 18 июня.
Уругвай стал “значимым игроком” в мировой торговле говядиной. Поставки говядины из Уругвая в Китай и США растут с самого начала 2015 г. Кроме того, последние статистические данные показывают неуклонный рост торговли с Европой, Израилем и Канадой. Это уже привело к росту экспортных поставок говядины с января по март на 15%, сообщает Национальный институт мяса Уругвая.
В 2015 г. зависимость России от импортных поставок мяса составит 11%. Такой прогноз озвучил гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько в ходе XVI Международного зернового раунда.
К середине июня мировые цены на тушки цыплят-бройлеров снизились только в США – на 1,9%. В России стоимость укрепилась на 3,1% в долларовом выражении и достигла отметки 1,84 $ за кг., что в пересчете на российскую валюту составляет около 100 руб. За месяц мировые цены на тушки цыплят-бройлеров понизились в среднем на 3,2%. В России…
Новая идея местных фермеров – изготовление особого деликатеса мраморной говядины, которая пользуется спросом в элитных ресторанах и стоит около $50 за килограмм. В Беларуси местные фермеры создали особый деликатес – мраморную говядину.
При годовом объеме производства более 1 млн. т, в ЕС Украина беспошлинно может поставлять лишь 16 тыс. т обработанного птичьего мяса. Отправлять курятину с уплатой всех пошлин нашим птицеводам невыгодно. Вторая причина, сдерживающая экспорт в ЕС – длительная, дорогостоящая процедура сертификации продукции.
По последним данным, британский импорт свинины в апреле 2015 г. снизился на 7% от прошлогоднего уровня. Основное падение отмечается в поставках из Германии, Нидерландов, Бельгии и Франции, в то время как объемы поставок из Дании, крупнейшего поставщика свинины в Великобританию, Испанию и Ирландию, увеличились.