Социологи среди жителей России провели опрос, посвященный потреблению мороженого. Как оказалось, за год число россиян, съедающих по стаканчику мороженого каждый день, выросло в 2 раза (с 7% до 14%), употребляющих его раз в неделю – с 27% до 34%. В основном мороженым любят лакомиться респонденты в возрасте от 18 до 24 лет.
Мороженщики массово перешли на эрзац-сырье, прежде всего, пальмовое масло вместо сливок. И все ради того, чтобы вафельный стаканчик с мороженым оставался дешевым.
В Финляндии по сравнению с прошлым летом цена на мороженое выросла на треть. Главная причина этому – вступивший с нового года в силу налог на мороженое. Например, килограмм ванильного мороженого подорожал почти на 40%. Финны едят мороженое больше всех в Европе, почти 14 кг на человека в год. В прошлом году в Финляндии было съедено…
Российские производители мороженого в июне текущего года подняли цены на продукцию на 7-12%. Об этом со слов замгендиректора Союза мороженщиков России Геннадия Яшина.