Николаевское областное территориальное отделение Антимонопольного комитета Украины выяснило, что ООО “Мушкетер” вводило в заблуждение потенциальных покупателей мороженого “Лакомка ванильное”. Оказалось, что в состав мороженого натуральная ваниль не входит.
Когда большинство людей думают о мороженом, то представляют себе сладкий сливочный вкус. Но магазин LAlbero dei Gelati в Бруклине (Нью-Йорк, США) решил раздвинуть границы этих представлений, предлагая покупателям необычное пикантное мороженое.
Магазин мороженого Salt & Straw в Портленде (США) уже удивлял сладкоежек мороженым с голубым сыром и ветчиной. Этой осенью кондитеры разработали сразу 3 новых рецепта, вдохновлённых традиционным угощением на День Благодарения.
На упаковке мороженного “Пломбир в вафельном стаканчике”, изготавливаемого ООО “Три медведя”, размещена информация “произведено согласно ДСТУ 4733-2007” (которым не предусмотрено содержание растительных жиров), в то время как в состав этого продукта (а именно вафельного стаканчике) входит масло подсолнечное рафинированное.
На протяжении многих лет американская компания Whirlpool Corporation обеспечивала экипажи “Аполлонов” мороженым, приготовленным по особой технологии. Из мороженого удаляли почти всю воду, и оно превращалось в холодный порошок. Недавно эта технология была применена для массового производства мороженого Astronaut Ice Cream, и теперь у всех есть шанс попробовать настоящий космический десерт.
В Украине появился псевдобелорусский молочный бренд мороженого “Белая Бяроза”. Его производят по заказу одноименного днепропетровского ООО на заводах “Ласунки” в Днепропетровске и Харькове. В “Белой Бярозе” уверяют, что работают на импортном сырье, покупая сливочное масло и сухое молоко в Беларуси. Сайт бренда зарегистрирован в белорусском домене .by.
В Тульской области открылся первый в России международный центр исследований и разработок мороженого. Инвестиции в который составили более 4,5 млн евро. Центр будет расположен на территории производственного кластера компании Unilever. В этом центре предполагается осуществлять разработку новых рецептур сладкого продукта и новых форматов оного, а также заниматься усовершенствованием технологий производства, подбором новых видов сырья и…
Сэм Мейсон (Sam Mason), основатель компании Empire Mayonnaise, производящей майонезы с экзотическими вкусами, продолжает удивлять гурманов.