Украина: молочная отрасль (№17-2011)

Крестьян, с подворий которых на переработку поступает 60% надоенного в Украине молока, нынешнее правительство лишило единственной государственной поддержки – дотаций. Не получают их и сельхозпредприятия. Содержать коров стало невыгодно. С каждым месяцем поголовье постоянно сокращается, из-за нехватки сырья выросли в цене молокопродукты. Поэтому их потребление упало до самого низкого за последние годы уровня.

Россия: продажи молока и сливок в 2010 году выросли на 1,7%

По данным “Анализа рынка молока и сливок в России”, подготовленного BusinesStat, в настоящее время в России наблюдается интенсивное сокращение поголовья молочного стада, как в сельскохозяйственных организациях, так и в частных хозяйствах.

Россия: цены на сырое молоко снижаются

Сезонный фактор в ценообразовании на сырое молоко с каждым годом играет все меньшую роль, особенно в ситуациях, когда по силе влияния на первое место выступают другие факторы. В текущем году после активного роста цен во втором полугодии 2010 г. на рынке молочного сырья ситуации стабилизировалась.

Украина: молоко дорожает из-за снижения объемов производства на фоне роста спроса

Майское незначительное снижение закупочных цен на молоко в Украине, которое является традиционным для весенне-летнего периода, в июне сменилось стабилизацией и даже небольшим ростом, сообщили в ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса” (УКАБ).

США: производство молока в I квартале существенно повысилось

Производство молока в США в I квартале существенно повысилось. По данным Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), в указанный период выпуск определялся в 22 млн. т, что на 2,2% выше уровня аналогичного квартала прошлого года. В марте рост также составил 2,2%, а в 23 штатах, играющих особо важную роль в молочной промышленности страны, – 2,4%. В…

ПРОГНОЗ: в России в 2011 году ожидается резкий рост цен на молоко и молочные продукты

В апреле маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка молока. В 2010 г. объем розничных продаж молока в разрезе по сегментам России составил 3941,5 млн. л (питьевые молочные продукты) и 8,4 тыс. т (сухие молочные продукты) в натуральном выражении.

ПРОГНОЗ: Украина ожидает дефицит молока осенью

Такой прогноз в ходе международной конференции “Мясное животноводство Украина -2011”, сделали специалисты Украинского клуба аграрного бизнеса. Причина – значительное сокращение поголовья крупного рогатого скот, в первую очередь, в частных хозяйствах.