Украина: с 2015 года запретят продавать домашнее молоко и мясо

Вступив в ВТО, Украина должна повысить уровень безопасности отечественной продукции. Именно поэтому уже с 1 января 2015 г. будет запрещена реализация мяса животных, которых забивали в частных дворах, необработанного молока и сыра домашнего производства.

Россия: в январе-апреле 2013 года производство скота и птицы на убой увеличилось, молока и яиц – сократилось

В январе-апреле в хозяйствах всех категорий РФ, по расчетам, было произведено 3,6 млн. т скота и птицы на убой (в живом весе), что на 6,8% выше показателя аналогичного периода 2012 г.

Украина: отпускные оптовые цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 18.03.2013 г., по данным Минагропрома Украины)

Товар Цена средняя мин.-макс. Молоко 2,5% жирности, в пленке 5,82 4,96-6,65 Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 48,64 37,60-56,00 Творог кисломол. до 9% 28,67 20,50-36,00 Сметана 90% 18,1 12,50-24,50 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)  

Мировой рынок молока, 2012 год

В 2012 г. стоимость молока на мировом рынке изменялась в зависимости от динамики спроса и предложения: в начале года цены находились на относительно высоком уровне, в середине года отмечалось их снижение, затем – медленное повышение. Сначала высокие цены способствовали росту экспорта молока из крупнейших стран-продуцентов, что, в свою очередь, и стало причиной последующего резкого ценового…

Латвия: каждый десятый фермер производит некачественное молоко

1 июля этого года вступят в силу более строгие требования Евросоюза к качеству молока, тогда как проблемы с его обеспечением уже в настоящее время испытывают примерно 1600 или 10% молочных ферм Латвии. В том числе качество 7-8% произведенного молока – на грани существующих норм, и его производителям грозит предупреждение Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС).

Беларусь: произошло заметное снижение среднего удоя молока от коровы

В Беларуси не доятся, как раньше, коровы. По итогам первого квартала 2013 г. в большинстве районов Беларуси и во всех областях произошло заметное снижение среднего удоя молока от коровы. В целом по стране этот показатель сократился на 33 кг, темп производства молока составил 99,8% к аналогичному периоду прошлого года. В первой десятке лидеров по среднему…

Россия: Подмосковье лидирует в ЦФО по производству молока

В Одинцовском районе состоялось выездное заседание коллегии Главного управления ветеринарии Московской области под руководством заместителя председателя правительства Московской области Владимира Барсукова.