В новый год украинские молочники вошли с новыми страхами и опасениями. Как сообщает аналитическое агентство “Инфагро”, в отличие от прошлых лет у них нет понимания, как будет развиваться рынок, в какие продукты целесообразно перерабатывать молоко в предстоящем сезоне.
В Украине в ближайшие 1-2 месяца цены на молочную продукцию расти не будут. Об этом во время пресс-конференции заявил председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский.
По мнению экспертов наиболее эффективными моделями развития молочной отрасли является кооперативы и сотрудничество небольших фермерских хозяйств с отдельными молокоперерабатывающими предприятиями. По словам почетного профессора Факультета сельскохозяйственной экономики и управления Еврейского университета (Реховот, Израиль) Цви Лермана, существуют две основные модели развития молочного производства на основе небольших ферм.
Финская Valio в январе начала контрактное производство своей продукции на заводе немецкой Ehrmann в Раменском районе Московской области, сообщили в пресс-службе ООО “Валио” (российское подразделение концерна). На заводе будет выпускаться продукция цельномолочной группы: йогурты с кусочками фруктов и ягод, питьевые йогурты, творог и творожные муссы.
Возможностями получить разрешение на экспорт в Китай заинтересовались еще три молокоперерабатывающих предприятия – Preilu siers, Latvijas Piens и Jaunpils pienotava, рассказала BNS специалист по общественным связям Министерства земледелия Рута Рудзите.
В свете последних событий, связанных с задержками выплат крупнейшего молочного кооператива First Milk фермерам и продолжающейся ценовой борьбой супермаркетов, аналитики предсказывают, что падение сектора будет продолжаться. Производители молока наиболее чувствительны к ценовой волатильности. Свежее молоко имеет очень короткий срок годности, поэтому производители молока в отличие от производителей мяса, у которых есть выбор относительно сроков поставок…
В молочной отрасли Украина не использует свой потенциал даже наполовину, и, таким образом, молочное скотоводство остается одним из перспективных направлений развития. Такое мнение высказала управляющий партнер ГК “Агровет Атлантик” Ирина Паламар.
ПАО “Кременчугский гормолокозавод” входящее в группу компаний Danonе, в 2014 г. по сравнению с 2013 г. увеличил производство продукции на 7,2% – до 55,665 тыс. т. Об этом говорится в сообщении кременчугского горисполкома. Как отмечается, в настоящее время завод работает в нормальном режиме.