Падение потребления молока в Швеции и сложные условия на мировом рынке обсуждались на встрече министра сельского хозяйства Швеции Свена-Эрика Бахта с фермерами. Свен-Эрик Бахт, представитель правящей социал-демократической партии Швеции, обсудил проблему избыточного предложения на молочном рынке с фермерами, представителями банков и экспертами.
Вопреки заявлениям молокоперерабатывающих предприятий и торговых сетей о том, что молоко и молочные продукты дешевеют, покупатели и фермеры утверждают обратное.
Когда несколько лет назад в Китае начался молочный бум, все, начиная от новозеландских фермеров до банкиров с Уолл-стрит, “делали ставку на коров”, чтобы удовлетворить резко возросший в стране спрос на молоко, детские смеси и сыр. По оценкам минсельхоза США (USDA), в этом году мировое производство молока вырастет на 8,6% по сравнению с 2011 г.
За последний год страны ЕС экспортировали молочную продукцию в эквиваленте равную 18 млн. т молока. То есть было поставлено молока на 12% больше, чем когда-либо прежде.
Компания Danone объявила о своих финансовых результатах за 2014 г., а также прогнозы на текущий год. Французская компания в опубликованном докладе предупредила, что ближайшие кварталы могут быть трудными для нее через дефляцию в Европе, ослабление валют на развивающихся рынках и проблемы в России (основной рынок Danone).
В Украине в феврале т.г. закупочная цена на молоко первого сорта выросла на 5% по сравнению с показателем за аналогичный период 2014 г. и составила 4365 грн./т, второго сорта – на 1,4% и составила 2925 грн./т. Об этом шла речь в ходе селекторного совещания по вопросам развития животноводства под председательством министра аграрной политики и продовольствия…
Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2100-2475 Сухое цельное молоко (26%) 2725-3000 Сухая сыворотка 1050-1300 Масло блочное (82,5%) 3350-3775 Сыры твердые жирные (45-50%) 2992-3236 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 2200-2600 Сухое цельное молоко (26%) 2200-2700 Масло блочное (82,5%) 3000-3600 Сыры твердые жирные (45-50%) 3400-4000 США Казеин кислотный 9700-11023 Источник: AMS USDA, www.clal.it, www.dairyaustralia.com.au/(Держзовнишинформ/Пищепром…
Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 38700-41000 Сухое цельное молоко 45000-48000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 42000-44000 Сыры твердые жирные (45-50%) 58000-65000 Казеин технический 125000-130000 (Держзовнишинформ/Пищепром Украины и мира)