Россия: рынок молочной продукции, 2013 год
В России сложилась кризисная ситуация в молочном животноводстве: объемы производства молока-сырья падают, цены растут. Выход – совершенствовать технологии, снижать издержки путем реализации новых проектов.
Мировой рынок: цены на молокопродукты, спот, $/т (на 25.09.2013 г.)
Товар Цена Западная Европа Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4180-4450 Сухое цельное молоко (26%) 4900-5050 Сухая сыворотка 1230-1450 Масло блочное (82,5%) 5400-5800 Сыры твердые жирные (45-50%) 4850-5050 Океания Сухое обезжиренное молоко (1,25%) 4450-4850 Сухое цельное молоко (26%) 4700-5300 Масло блочное (82,5%) 3550-4350 Сыры твердые жирные (45-50%) 4300-4650 США Казеин кислотный 10803-11905 Источник: AMS…
Украина: отпускные цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./т, с НДС (на 25.09.2013 г.)
Товар Цена Сухое обезжиренное молоко 36500-38000 Сухое цельное молоко 40000-44000 Масло блочное (72,5%, ДСТУ) 46500-48500 Сыры твердые жирные (45-50%) 53500-59500 Казеин технический 73000-81000 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)
Украина: отпускные оптовые цены на молокопродукты, EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 19.09.2013 г., по данным Минагропрома Украины)
Товар Цена средняя мин.-макс. Молоко 2,5% жирности, в пленке 5,82 6,81 Масло сливочное 72,5% (нефасованное) 48,52 53,97 Творог кисломол. до 9% 28,70 30,02 Сметана 20% 18,28 19,22 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)