В розничной компании “Избенка” сделали ставку на свободную рыночную нишу – продажу молочных продуктов в день их изготовления. Услуга оказалась востребованной: прирост покупателей составляет 15-20% в месяц, а оборот компании ежегодно увеличивается в разы. (Эксперт/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира). (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)
Производство, экспорт и импорт сгущенного консервированного молока необратимо снижается третий год подряд. Эта тенденция сохранится и далее, считают эксперты. Всему виной – молочный кризис и низкая платежеспособность украинцев. (Retail.Ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира). (Подробнее см. в журнале «Пищепром Украины»)
В августе Министерство сельского хозяйства США (“USDA”) значительно уменьшило прогноз урожая кукурузы в США, однако в Южном полушарии перспективы производства улучшились, и мировой урожай в 2011/12 г. все еще прогнозируется на рекордном уровне в 849 млн. т (в 2010/11 г. – 824 млн.). Спрос, как ожидается, также будет расти, хотя и более низкими, чем в…
Детские консервы местного производства были роскошью, по словам старшего поколения, пережившего застойные времена: их было не сыскать в магазинах, и содержимое баночек становилось главным украшением рождественского стола, потому что мясной деликатес вместе с конфетами клали в ежегодный подарочный пакет “от работы”.