По данным “Анализа рынка колбас и мясных деликатесов в Москве”, подготовленного BusinesStat, за последние годы наибольший объем продаж колбасных изделий в столице был зафиксирован в 2007 г. – 364 тыс. т. В кризисные 2008 г. и 2009 г. продажи снизились на 10,9% относительно 2007 г., составив 324 тыс. т в 2009 г. По оценкам аналитиков…
ПодробнееСоциологи среди жителей России провели опрос, посвященный потреблению мороженого. Как оказалось, за год число россиян, съедающих по стаканчику мороженого каждый день, выросло в 2 раза (с 7% до 14%), употребляющих его раз в неделю – с 27% до 34%. В основном мороженым любят лакомиться респонденты в возрасте от 18 до 24 лет.
Чистая прибыль американской сети кофеен Starbucks по итогам периода в 9 месяцев, который закончился 3 июля, выросла на 33% – до $787 млн. В прошлом году этот показатель составил $666 млн.
По данным Министерства сельского хозяйства США (“USDA”), с 2006 г. по 2011 г. мировой экспорт сухого обезжиренного молока повышался в среднем на 8% в год, цельного сухого молока – на 5%, сыра – на 1%.
Эксперты прогнозируют рост цен на молочные продукты на 5-10 до конца года, сообщила эксперт аграрных рынков ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса” Инна Ильенко.
