ПРОГНОЗ: потребление мяса в мире к 2050 году повысится на 73%

По оценке FAO мировое потребление мяса и курятины растет. Прогнозируется, что к 2050 г. потребление мяса, по сравнению с текущим уровнем, повысится на 73%, а потребление молочных продуктов на 58%. Согласно некоторым прогнозам, Индия (пятая по величине по производству сои после США, Бразилии, Аргентины и Китая) к 2015 г. может стать крупным импортером соевых бобов,…

Подробнее

Россия: компания «Мясной дом Бородина» на колбасном рынке, 2012 год

Производство искусственных добавок уже давно стало многомиллиардным бизнесом, крупнейшие игроки которого оперируют практически во всех странах, где есть пищевая промышленность. Всевозможные усилители вкуса, красители, стабилизаторы и ароматизаторы добавляются едва ли не во все продукты питания начиная с йогуртов и заканчивая вареной колбасой. Иногда этого жестко требует технология, но в большинстве случаев производители используют искусственные пищевые…

Подробнее

Россия: рынок мясных консервов вырос

Консалтинговая компания Intesco Research Group в январе провела анализ российского рынка мясных консервов. В предлагаемом комплексном маркетинговом исследовании “Рынок мясных консервов. Текущая ситуация и прогноз” отмечается, что после спада рынка в 2010 г. на 10,7%, в 2011 г. наметилась положительная тенденция. Несмотря на то, что объем рынка вырос на 4,4%, докризисного уровня 2009 г. не…

Подробнее

Россия: поставки уругвайской говядины выросли

Поставки уругвайской говядины в Россию с 2005 г. по 2011 г. возросли с 3 тыс. т до 78 тыс. т, сливочного масла – с 350 т до 6 тыс. т. Об этом на встрече с главой Россельхознадзора Сергеем Данквертом заявил посол Уругвая Хорхе Мейером Лонг, проинформировали в пресс-службе российского ведомства. В настоящее время правом поставки…

Подробнее

Россия: холдинг «Агро-Белогорье» обнародовал финансовые итоги 2011 года

Холдинг “Агро-Белогорье” Владимира Зотова обнародовал финансовые итоги 2011 г. Выручка группы выросла по сравнению с 2010-м на 18,1%, составив 23,64 млрд. руб. EBITDA увеличилась до 4,35 млрд. руб. против 3,28 млрд. годом ранее. Чистая прибыль холдинга по итогам 2011 г. зафиксирована на уровне 2,2 млрд., что почти втрое превосходит результат 2010-го (759 млн. руб.). Предприятия…

Подробнее