Великобритания: рынок животноводства, 2011 год

По данным компании “Quality Meat Scotland” (“QMS”), убой крупного рогатого скота в Великобритании во второй половине 2011 г. снизился на 6%, что объясняется, главным образом, сокращением убоя молодых бычков. В период новогодних и рождественских праздников цены на мясо крупного рогатого скота в Великобритании достигли 349 п./кг (в убойном весе), что стало максимальным значением за весь…

Подробнее

Мировой рынок: в 2011 году предложение свинины превысило 107 млн. т

Мировое производство свинины в прошедшие полвека неуклонно росло. В течение последних десяти лет мировое производство свинины увеличивалось ежегодно на 1-1,6%. Однако сопровождалось торможениями и спадом в 2007 г. и 2011 г., во время которых производство сократилось соответственно на 1,1% и 2%. В 2011 г. предложение свинины на мировом рынке составило 107,1 млн. т. Основными производителями…

Подробнее

Мировой рынок: новые направления в свиноводстве

Британская компания “JSR Genetics” уже не один год находится в авангарде использования передовых исследований в области генетики. В настоящее время вопрос обновления генетического потенциала является одним из самых важных для свинокомплексов. По мнению отраслевых экспертов, в будущем из-за насыщения рынка выжить смогут только самые современные высокорентабельные комплексы. На состоявшейся в конце 2011 г. в помещении…

Подробнее

Россия: объем импорта мороженого мяса за 10 месяцев 2011 года превысил 479 тыс. т

Согласно новому исследованию “Российский и мировой рынок говядины. Текущая ситуация и прогноз” компании Intesco Research Group, потребность в импортном мясе говядины на российском рынке до сих пор велика. В структуре российского импорта мяса крупного рогатого скота преобладает замороженное мясо. Основной причиной этого является почти полное отсутствие производства замороженного мяса в России. Объем импорта мороженой продукции…

Подробнее

Россия: поголовье свиней в 2011 году превысило 17 млн. голов

Выращивание свиней является важным сегментом развития мясного бизнеса. В 2011 г. поголовье свиней в России в хозяйствах всех категорий превысило 17 млн. голов. Общая тенденция функционирования данного бизнеса и динамики поголовья такова, что каждый год с января по сентябрь оно возрастает, а затем начинается сокращение, вызванное реализацией продукции свиноводства. Вступление России в ВТО создает условия…

Подробнее