Россия: с 2010 года рынок услуг общественного питания демонстрирует существенный рост

В 2010-2011 гг. российский рынок услуг общественного питания заметно оживился, до этого на рынке отмечался глубокий спад (бесспорно кризис сильно ударил по карману россиян, доля расходов на питание вне дома в структуре потребительских расходов населения и на сегодняшний день находится на низком уровне). Оборот общественного питания в России увеличился в 2010 г. на 10%. И…

Подробнее

Россия: москвичи предпочитают итальянскую кухню

Большинство москвичей из всего разнообразия представленных в столице ресторанов чаще всего выбирают итальянскую кухню. Об этом говорят данные исследования, проведенного компанией Intesco Research Group. Согласно исследованию, среди посетителей столичных ресторанов 13,8% отдают предпочтение именно итальянским блюдам. Французскую кухню, например, выбирают всего 4,1% москвичей. По словам экспертов, итальянская кухня славится простотой и притягательностью. Сегодня для приготовления…

Подробнее

Россия: четверть россиян заказывают продукты на дом

Почти четверть россиян (23%) регулярно пользуются заказом продуктов и других товаров повседневного спроса на дом. Еще половина считает, что планирует заказывать продукты на дом в будущем. Такие данные приводит исследовательский холдинг “Ромир”. Чаще всего услуги доставки покупок “к порогу” востребованы у женщин, а также респондентов в возрасте 35-44 лет. Каждый десятый опрошенный (9%) сообщил, что…

Подробнее

Россия: Х5 Retail Group первой из публичных ритейлеров отчиталась за I квартал 2012 года

X5 Retail Group первой из публичных ритейлеров отчиталась за первый квартал. Чистая прибыль снизилась почти на 32%, EBITDA – на 2,5%, выручка практически не изменилась. На прибыль повлиял рост расходов ритейлера, а на выручку – падение трафика. Отток покупателей наблюдается и у конкурентов – “Магнита” и “Дикси”, однако трафик у них сокращается не столь быстро.…

Подробнее

ПРОГНОЗ: в ближайшее время стоимость продуктов на мировом рынке останется на уровне 2012 года

В апреле цены на продукты упали по сравнению с мартом на один процент, и, по данным исследований ООН, рост цен все-таки остается стабильным. По прогнозам специалистов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), в ближайшее время стоимость продуктов останется на сегодняшнем уровне. Производство продуктов питания растет, но одновременно растет и спрос, обусловленный ростом уровня жизни и…

Подробнее