Мировой рынок: в 2012 году импорт кофе в Европу сокращается

Как сообщает Coffeetea.ru, кофейни в странах Южной Европы, сильно пострадавших от кризиса, опустели, хотя еще недавно там кипела жизнь. Чашечка кофе становится непозволительной роскошью для людей, задавленных налогами и безработицей.

Украина: рынок муки в 2011/12 МГ

От привычек, которые вырабатывались на протяжении не одного года, порой бывает очень сложно избавиться. Взять хотя бы привычку украинских переработчиков ожидать снижения цен на продовольственную пшеницу в начале каждого нового сезона. Вполне резонно ожидать, что с увеличением количества зерна на рынке цены на него должны снижаться. Однако уже второй сезон кряду заставляет операторов рынка задуматься…

Подробнее

Мировой рынок: в 2007-2011 гг. выпуск сыров вырос

По данным “Анализа мирового рынка сыров”, подготовленного BusinesStat в 2012 г., мировой рынок сыров в 2007-2011 гг. динамично развивался. Производство сыров в мире в этот период выросло на 5,2% и составило 21,7 млн. т в 2011 г. Лидерами по производству сыров являются США, Германия, Франция и Италия, пишет DairyNews.