Кыргызстан: возрожден рецепт приготовления сыра

Преподаватель Сулейман Кайыпов восстановил древний рецепт приготовления традиционного кыргызского сыра, сообщил КирТАГ со ссылкой на заведующего сектором селекционных достижений агентства по интеллектуальной собственности КР Токтогула Азыкова. “Несмотря на то, что в глубокой древности этот продукт имел место в системе питания кыргызов, сегодня в Кыргызстане окончательно забыты способы его приготовления. Но рецепт сырного продукта был восстановлен…

Подробнее

Россия: продажи соков в 2013 году могут вернуться к докризисным

Объем продаж соковой продукции в России в 2012 г. увеличился на 2,3% по сравнению с предыдущим годом – до 3,03 млрд. л, и если темпы роста не снизятся, то по итогам т.г. рынок может вернуться на докризиный уровень, сообщила президент Российского союза производителей соков (РСПС) Наталья Иванова. До 2007 г. отечественный соковый рынок показывал рост…

Подробнее

Россия: половина яблочного сока производится из иностранного сырья

Эту проблему отраслевые переработчики озвучили и обсудили на пресс-конференции. Хотя яблочный сок и очень популярен в России, 50% его объемов обеспечивается за счет импортируемого сырья. – Мы бы хотели иметь российского сырья больше, чем сейчас. Причем такого, которое годится для производства качественных соков, детского питания. Но не все яблоки, выращиваемые в России, подходят для переработки…

Подробнее

Украина: минеральная вода “Оболонская” обновляет свой дизайн

Корпорация “Оболонь” обновила дизайн минеральной воды “Оболонская”. Новый вид продукта подчеркивает экологичность и органичность, акцентирует внимание на уникальном происхождении воды. ТМ “Оболонская” представлена на рынке Украины с 1982 г. В течение всего периода существования бренда форма и дизайн ПЭТ-бутылки не подвергались изменениям. В 2013 г. был завершен рестайлинг ТМ “Оболонская”, который должен дать новый толчок…

Подробнее

Украина: украинцы отказываются от безалкогольных напитков в пользу минеральной воды

Крупнейший производитель безалкогольных газированных напитков в Украине Coca-Cola Hellenic Bottling Company сообщил о сокращении рынка в 2012 г. на 15%. Эксперты поясняют это ухудшением потребительских настроений и переходом населения на минеральную воду. Однако при этом прибыль производителей не сократилась – они вовремя подняли цены. Украинский рынок безалкогольных газированных напитков (БАГН) в прошлом году сократился примерно…

Подробнее