Мировой рынок: проблема подделки мясных полуфабрикатов, 2013 год

Европейский скандал с кониной, обнаруженной в полуфабрикатах, добрался до России и поставил вопрос об эффективности контроля над поставками продовольствия. А еще заставил задуматься: реально ли накормить качественными продуктами растущее человечество или пришло время признать – сегодня еду готовят даже из того, что раньше выбрасывали.

Мировой рынок молочной продукции, начало 2013 года

Начало 2013 г. ознаменовалось заметным ростом мировых цен на молочные продукты. Весьма показательными стали, в частности, первые аукционы “Global Dairy Trade”, проведенные в новом году ведущим новозеландским производителем молока – кооперативом “Fonterra”. Поскольку Новая Зеландия является крупнейшим мировым экспортером молочных продуктов, результаты аукционов “Global Dairy Trade” считаются одним из важнейших ценообразующих факторов на данном рынке.…

Подробнее

Мировой рынок масличного сырья, 2012-2013 годы

В последние десять лет объемы мировой торговли маслосеменами стремительно росли, чему способствовало расширение спроса на высокопротеиновые шроты в условиях увеличения производства мяса и повышения потребления растительных масел. Мировые отгрузки соевых бобов и рапса/канолы в 2012/13 г. прогнозируются на уровне 96,8 млн. т и 11,1 млн. т соответственно, что примерно на 60% и 140% выше, чем…

Подробнее

Украина: рынок сои, 2011-2012 годы

Украина активно расширяет посевные площади под соей: ее охотно покупают за границей, а внутри страны растут поголовья птицы и свиней, которым нужны соевые корма. Полтора-два десятка лет назад, когда стало ясно, что наша цивилизация испытывает белковый дефицит, о сое заговорили как о спасительнице человечества. Мол, эта бобовая культура является дешевым поставщиком белка, способным заменить и…

Подробнее

Мировой рынок какао-бобов, 2012-2013 годы

В 2012 г. мировые цены на какао-бобы впервые за последние три года укрепились, при этом на бирже в Нью-Йорке рост цен составил около 6%, а на бирже в Лондоне – 4%. Повышение цен произошло вопреки прогнозам большинства аналитиков, которые в начале прошлого года предрекали, что ввиду фактической стагнации потребления какао-продуктов из-за низких темпов роста мировой…

Подробнее