США: срок хранения земляники садовой можно увеличить

У столь любимой нами земляники садовой есть только один существенный недостаток – сорванные ягоды довольно быстро портятся. Но исследователи выяснили, что жизнь ягод можно продлить, как минимум, в 2 раза с помощью ультрафиолетового излучения. Купание земляники в ультрафиолетовых лучах в течение длительного периода позволяет оттянуть начало процесса увядания и гниения на целых 9 дней. Больше…

Подробнее

Россия: Х5 запустит первые “фермерские рынки” осенью 2013 года

Х5 Retail Group, одна из крупнейших в России розничных компаний по объемам продаж, планирует запустить первые “фермерские рынки” в сентябре-октябре, сообщил генеральный директор формата супермаркет Валерий Тараканов. В мае в компании сообщали о том, что проект “фермерских рынков” находится в стадии разработки. Предполагается, что на таких рынках будет продаваться сельхозпродукция непосредственно от небольших фермерских хозяйств.

Россия: способна ли РФ выдержать повышение цен на заморские продукты из-за неурожая и волнений?

Мировой экономический кризис не за горами. Европу то затапливает, то “штормит” от протестных движений. Способна ли Россия выдержать повышение цен на заморские продукты из-за неурожая и волнений? Что надо сделать уже сейчас, чтобы не оказаться марионеткой в руках иностранных поставщиков? Россия импортирует порядка 50% продуктов питания. Основными крупными импортерами среди прочих являются Турция и Германия.…

Подробнее