Мировой рынок: какао будет в дефиците
Какао, которое составляет более 10% от средней цены шоколада, в ближайшие 5 лет будет в дефиците. Так, использование какао превысит производство на 70 тыс. метрических тонн и такой показатель сохранится до 2018 г. Аналитики отмечают, что из-за роста населения в Китае и Индии, так называемых развивающихся рынков, существует угроза потенциального дефицита какао-снабжения.