Япония: Правительство планирует дополнительный импорт сливочного масла

Министерство сельского хозяйства Японии планирует дополнительно импортировать сливочное масло в связи с тем, что в стране ожидается нехватка этого молочного продукта в текущем финансовом году. По прогнозам организации изготовителей молочной продукции, внутреннее производство масла в этом финансовом году составит примерно 65 тыс. т, а ожидаемый спрос достигнет примерно 75 тыс. т.

Япония: В метро Токио выращивают салаты

В метро Токио начали выращивать салаты под брендом “Tokyo Salad”. Это позволит жителям столицы Японии покупать зелень первой свежести напрямую у производителя, не переплачивая посредникам.

Япония: Ученые изобрели лук, не вызывающий слёз

Возможно, в ближайшее время поводов для слёз станет меньше – японские учёные приблизились к созданию лука, чей сок не раздражает глаза. В обычном репчатом луке содержится энзим, который при реакции с воздухом образует вещество с резким запахом, вызывающее раздражение глаз. Чтобы снизить содержание этих энзимов, японский профессор Шинсуке Имай предложил направить на луковицу поток ионов.

Япония приобрела 109005 тонн продовольственной пшеницы на тендере

Министерство сельского хозяйства Японии закупило в общей сложности 109005 т пшеницы продовольственного качества из США, Канады и Австралии в рамках одного из регулярных тендеров, завершившегося в конце прошлой недели. Соединенные Штаты поставят в азиатское государство 51171 т, Канада – 31379 т, а Австралия – 26455 т зерна данного вида. Отгрузка должна быть выполнена в период…

Япония: McDonald’s ожидает роста годового убытка

Крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания в мире McDonald’s ожидает увеличения убытка в 2015 г. в Японии из-за целой серии скандалов, связанных с загрязнением продуктов питания. Кроме того, McDonald’s закроет 131 ресторан из 3,1 тыс. в Японии в этом году и проведет модернизацию 2 тыс. заведений в ближайшие четыре года.

Япония закупила 122429 тонн продовольственной пшеницы на тендере

Министерство сельского хозяйства Японии закупило в общей сложности 122429 т продовольственной пшеницы из США, Канады, Австралии в рамках одного из регулярно проводимых тендеров, который завершился в конце прошлой недели. Соединенные Штаты поставят в азиатское государство 34465 т, Канада – 59574 т, а Австралия – 28390 т зерна данного вида.

Япония: авамори – аналог солодового виски

Писатель Эркин Тузмухамедов рассказал, чем примечателен местный авамори. «На постсоветском пространстве до сих пор существует заблуждение, что саке – это японская рисовая водка. На самом деле это рисовый продукт, полученный путем плесневой ферментации, а не дистилляции. Следовательно, саке – это рисовое пиво.

Прогноз: В Японии в 2014-15 сезоне импорт кукурузы вырастет до 15,4 млн. т

Объем начальных запасов кукурузы в стране Восходящего солнца в 2014-15 МГ составит 0,5 млн. т. В предыдущем месяце прогноз был соответствующим. Годом ранее к началу сезона в закромах Японии насчитывалось 0,5 млн. т зерна данного вида.