В Великобритании по цвету и штрих-коду покупатель сможет оценить процентное содержание жиров, углеводов, соли и калорийность продукта. Система нанесения информации на этикетки была разработана британским министерством здравоохранения в 2012 г., но только сейчас решение вступило в силу. Отныне оценить полезность или вредность продукта можно по цвету значков (красный, желтый и зеленый), сигнализирующих о содержании тех…
Согласно данным Департамента окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании, цены на яблоко сорта Гала (Gala) в настоящее время являются одними из самых высоких как минимум за последние 5 лет. Так, предложения продукции в зависимости от качества поступают сейчас в пределах 0,22-0,33 евро/кг. Стоит отметить, что более широкий диапазон озвучивался лишь в аналогичный период 2012…
Сыр с благородной голубой плесенью, который традиционно делают в английской деревне Стилтон, больше не может носить это название. Деревенскому пабу Bell Inn, производящему этот сыр с 18 века, приходится придумывать для него новые названия, например “Bells Blue”.
Как ни странно это звучит, но в барах Лондона появилась копченая вода. Она изготавливается при помощи дубовых дров, которыми окуривается в течение 4 дней.
Исследование, проведенное в Великобритании, показало, что молодые семьи из-за кризиса сократили потребление свежих фруктов и овощей, а вместо этого больше стали потреблять продуктов, прошедших технологическую обработку.
По данным Департамента окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании (DEFRA), в настоящее время на британском рынке отмечается подорожание груш сорта Дойни ду Комис (Doyenne Du Comice). Так, если еще неделей ранее данная продукция поступала в продажу в пределах 0,24-0,43 евро/кг в зависимости от качества, то уже сейчас цены озвучиваются в диапазоне 0,25-0,47 евро/кг.
По данным крупнейшей розничной сети Великобритании Tesco, около 68% упакованного салата утилизируется, при чем 35% в домашних условиях. С целью понимания уровня пищевых отходов и мест их частого появления на пути от фермы к конечному потребителю, ритейлер проанализировал данные по 25 ходовым позициям и стал первым британским ритейлером публично озвучившим цифры. Данная инициатива является обязательством…
По информации операторов рынка, в августе Великобритания импортировала 255 тыс. т пшеницы, что на 35% превышает результат за аналогичный месяц прошлого года, но, в то же время, на 22% ниже показателя июля.