Нью-Йоркский ресторан австралийской кухни предлагает своим клиентам попробовать блюда из мяса кенгуру. В меню ресторана недавно появились гамбургеры, сэндвичи, а также стейк из кенгуру. Стоит заметить, что мясо кенгуру покупается охотнее, чем привычная говядина. Гамбургер с кенгуру включает в себя также бекон, салат из капусты и свеклы, приготовленный на гриле ананас, карамелизованный лук, домашний козий…
Американский сенатор Кирстен Гиллибранд, вновь назначенный член Президентского экспортного совета, призвал президента США освободить крупные партии яблок, экспортируемые из США в Канаду, от двойной проверки. В частности, речь идет об экспорте яблок из штата Нью-Йорк. По мнению сенатора, такие реформы в законодательстве помогут американским производителям сэкономить деньги и время при экспорте продукции.
Химики из университета Уорвика научились создавать шоколад, в котором эмульгированные капли какао-масла могут быть заменены на любой подходящий водный раствор, в том числе водку. Результаты работы ученые представили на конференции Американского химического общества в Новом Орлеане.
Фермеры штата Мичиган (США) с оптимизмом смотрят на перспективны урожая яблок в новом сезоне и надеются, что погода нынешней весной не будет столь же непредсказуема, как в 2012 г.
Память о первом президенте США будет жить в его виски. В поместье Джорджа Вашингтона Маунт Вернон был реконструирован мини-завод по производству виски. Планируется произвести и продать более 1100 бутылок ржаного виски, изготовленного по рецептам первого президента США.
Создание и продвижение региональных брендов яблок – это очень интересная идея, которая позволяет при невысоких затратах для каждого отдельного производителя получить хороший результат. К такому выводу пришли эксперты проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” в ходе работы над исследованием “Яблоки Украины и России-2013”.
Гаваи стали ещё одним штатом США, официально отказавшимся от обязательной маркировки продуктов питания с ГМО, по крайней мере, в отношении некоторых видов продуктов.
По информации участников рынка, популярность яблок сортов Голден Делишес (Golden Delicious) и Фуджи (Fuji) местного производства неуклонно растет. По их словам, спрос на эти фрукты на внутреннем рынке штатов остается довольно высоким, несмотря на весьма обильное предложение импортной продукции.