США: ноябрь 2013 года стал третьим месяцем рекордных розничных цен на свинину

Средняя розничная цена фунта свинины в США в ноябре составила 3,776 $/фунт, что на 29,8 центов выше, чем годом ранее. Ноябрь стал третьим месяцем подряд, когда розничная стоимость свинины  оказывается выше стоимости предыдущих месяцев, пишут аналитики Рон Плэйн и Скотт Браун. Средняя цена на 51-52-процентных постных свиней в ноябре составила  60.21$/центнер* (*американский центнер = 100…

США: McDonald’s ставит на ГМ картофель фри из-за снижения продаж

Руководство всемирно известной сети ресторанов быстрого питания McDonald’s сообщило о намерении использовать ГМ продукцию в своем картофеле фри. Это связано с тем, что последний финансовый отчет компании проиллюстрировал четкую тенденцию к снижению уровня продаж и, соответственно, возрастанию убытков.

США: гамбургер с замороженным пивом

Из каких только продуктов ни делают гамбургеры, чтобы удивить и привлечь посетителей! В уходящем году смелее всех оказалась сеть быстрого питания PYT из Филадельфии, которая разработала рецептуру гамбургера с замороженным пивом.

США: НАСА планирует выращивать на луне базилик и репу

Американское космическое агентство НАСА планирует отправить на Луну в 2015 г. контейнер с семенами растений, чтобы на основании их роста сделать вывод, смогут ли в подобных условиях выжить люди. В контейнерах будут находиться 100 семян резуховидки и по 10 семян базилика и репы.

США: изобретены конфеты, полезные для зубов

Биотехнологи из берлинской компании OrganoBalance сообщили, что изобрели сладости, не представляющие угрозы для здоровья зубов. Более того, новые сладости предотвращают кариес, если заканчивать ими обед. Биолог Кристин Ланг (Christine Lang) рассказала о принципе действия сладостей нового поколения.

ПРОГНОЗ: в США производство говядины в 2014 году сократится

Правительственные прогнозы говорят о том, что в следующем году американские производители произведут на 5% меньше говядины, чем в этом, пишут Рон Плейн и Скотт Браун из Университета штата Миссури. В декабрьском отчете о состоянии мирового спроса и предложения на сельхоз продукцию Министерство сельского хозяйства США снизило средний прогноз фермерских цен на урожай кукурузы 2013 г.…

США: бургеры с кузнечиками

Нью-Йоркский ресторан мексиканской кухни Antojeria la Popular предлагает отважным гурманам эксклюзивное блюдо – бургеры и буррито с кузнечиками и сверчками. Новый ингредиент пришелся по вкусу нью-йоркцам, и поварам ресторана ежедневно приходится готовить более 100 блюд с насекомыми.

США продолжают отправлять крупные партии кукурузы в Китай, несмотря на повышенный риск их возврата

Американские экспортеры продолжают отправлять в Китай большие объемы кукурузы, несмотря на повышенный риск того, что китайская карантинная служба может запретить их ввоз из-за содержания ГМО. По данным МСХ США, за неделю с 28 ноября по 5 декабря экспортеры отправили в Китай 370,7 тыс. т кукурузы, что составляет 38% от всего экспорта этой культуры. Неделей ранее…