Подорожание куриных яиц в США из-за эпидемии птичьего гриппа может нанести серьезный удар по потребительскому сектору, поскольку затраты на этот вид продуктов подскочат в текущем году на $7,5-8 млрд., прогнозирует Goldman Sachs. Как отмечает агентство Bloomberg, это означает рост цен по крайней мере на 75% по сравнению с прошлым годом.
Генетики из Университета Пенсильвании обнаружили, что ген под названием TcSAD1 влияет на температуру плавления какао-масла. Какао-масло состоит из почти равных количеств пальмитиновой кислоты, стеариновой кислоты и олеиновой кислоты.
Согласно данным аналитиков NOPA, в апреле 2015 г. объемы переработки соевых бобов в США достигли рекордного уровня – 4,3 млн. т, что на 13% превышает результат годом ранее. Всего с начала сезона в стране было переработано рекордные 34,5 млн. т масличной, что на 16% превышает показатель за аналогичный период прошлого МГ.
Американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s Corp. приступила к переговорам с потенциальными инвесторами перед размещением крупнейшего в своей истории выпуска еврооблигаций, сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на информированные источники.
В США цены на яйца, индейку и другие продукты из птицы повышаются вследствие уменьшения предложения на фоне быстрого распространения птичьего гриппа по всей стране. Цены на яйца значительно выросли. На Среднем Западе цена за клетку яиц среднего размера увеличилась почти на 17%, а цены на яйца, используемые в качестве ингредиентов в упакованных продуктах, взлетели на…
Эксперты сделали говядину еще полезнее. Хорошо известно, что жирные кислоты Омега-3, которые содержатся в жирной рыбе, полезны для нашего здоровья. Но уровни этих жирных кислот являются относительно низкими в некоторых наших любимых продуктах, таких как говядина.
Компания Nestle на фоне протестов, связанных с засухой в Калифорнии, решила модернизировать производство в штате. Nestle инвестирует миллионы в переработку отходов от производства молока для дальнейшего их применения. Новые системы фильтрации будут установлены на заводе в Модесто. Планируется перерабатывать молочные отходы вместо их утилизации.
Фьючерсы на какао-бобы дорожают на бирже в Нью-Йорке в среду пятую сессию подряд, в ходе торгов цены поднимались до максимальной отметки с октября прошлого года. На нью-йоркской ICE Futures U.S. фьючерсы на какао-бобы с поставкой в июле подорожали на 0,2%, до $3044 за т. Ранее котировки достигали $3069 за тонну, рекордной отметки с 24 октября…