Падение потребления молока в Швеции и сложные условия на мировом рынке обсуждались на встрече министра сельского хозяйства Швеции Свена-Эрика Бахта с фермерами. Свен-Эрик Бахт, представитель правящей социал-демократической партии Швеции, обсудил проблему избыточного предложения на молочном рынке с фермерами, представителями банков и экспертами.
Дизайнеры из Швеции создали практичную картонную упаковку для вина под названием Aube bag-in-the-box, которую после использования можно уложить в гармошку.
Объединение шведских производителей и дистрибьюторов молока “Svensk Mjolk” подало иск на компанию Oatly, производящую заменитель молока из овса, в маркетинговый суд. Эта фирма, в своей рекламной компании, описывая преимущества своего продукта перед натуральным молоком, заявляет, что молоко не является пищей для людей.
Шведские ученые нашли способ сохранять структуру и вкус овощей после заморозки, сообщают “Подробности-ТВ”. Обогащение продукции трегазолом позволяет при заморозке сохранить внешний вид и вкусовые качества овощей. По словам ученых, благодаря новейшей разработке фермеры смогут продавать свою продукцию круглый год.
По данным Центрального статистического бюро Швеции, с 2000 г. цены на продукты питания в стране выросли на 21%. Лосось подорожал на 74%, а селедка на 67%. Зато из тех сортов селедки, которые пользуются спросом, больше стало “экологически чистых”. Выросло и количество “экологических чистых” яиц.
Шведская компания Innventia и дизайн-студия Tomorrow Machine разработали концепт посуды, которую не нужно мыть. Она изготавливается из целлюлозы и имеет специальное покрытие, отталкивающее воду и частицы пищи, подобно листьям лотоса, которые всегда остаются чистыми.
Потребление мяса и мясных продуктов жителями Швеции бьет рекорды. По прогнозам Сельскохозяйственного ведомства на 2013 год, в этой скандинавской стране установлен новый рекорд потребления мяса – 88,5 кг на человека в год. Правда, речь о результатах брутто – до того, как мясо разделано и очищено от костей. Реальный уровень потребления шведами мяса составляет от 50…
Шведский агрохолдинг Agrokultura AB с активами в Украине и России в рамках программы по снижению расходов планирует в 2013 г. сократить производственные издержки на 150 млн. шведских крон (более $23 млн.), что соответствует около 20% расходов в 2012 г. Об этом сообщает пресс-служба компании.