Мировой рынок масличной продукции, рыбной муки и рыбьего жира

Характерной чертой второй половины марта и апреля на рынке растительных масел стало расширение премии к цене рапсового масла относительно подсолнечного и соевого. Как полагают эксперты “Oil World”, из-за неблагоприятных прогнозов урожая рапса в Германии – его ведущем производителе в ЕС, превышающая обычные показатели, разница в цене может сохраниться в течение более длительного срока, чем предполагалось…

ПРОГНОЗ: в 2011 году возможен дефицит растительных масел

Согласно обновленным подсчетам немецких экспертов Oil World, мировое потребление растительных масел в 2011г. повысится на 3,6% – до 176 млн. т против 170 млн. т годом ранее. 60% прироста спроса будет наблюдаться со стороны пищевой промышленности, остальное количество (около 2,4 млн. т) потребуется для изготовления биодизеля и олеохимикатов.

Мировой рынок: цены на кукурузу в апреле достигли рекордных отметок

По информации крупнейшего в Германии зернового торгового дома “Toepfer International”, европейские производители кормов все чаще предпочитают использовать в качестве основного компонента вместо кукурузы более дешевый ячмень.

ПРОГНОЗ: Nestle обещает рост цен на кофе и шоколад

Швейцарская Nestle, один из крупнейших мировых производителей продуктов питания, испытывает беспрецедентные проблемы с ростом цен на сырье и прогнозирует похожую ситуацию в ближайшие годы.

США: рынок кондитерских изделий находится в выгодном положении

По сообщению американского издания “Business Insights”, рынок кондитерских изделий сейчас находится в очень выгодном положении. Спрос на сладости, повысившийся во время кризиса, не падает до сих пор. Эксперты прогнозируют, что мировой рынок сладостей к 2014 г. увеличится с $153 млрд. до $171 млрд.

Мировой рынок: цены на молочные продукты в странах ЕС, США И Океании (по данным «Marktinfo Milch»)

Март 2010 г. Февраль 2011 г. Март 2011 г. Германия Масло, евро/кг Кемптен* Немецкое сливочное масло высшего сорта (упаковано в алюминиевую фольгу) 2,93 3,82 4,24 Немецкое сливочное масло высшего сорта (нефасованное, в блоках по 25 кг) 2,88 3,99 4,18 Ганновер** Немецкое сливочное масло высшего сорта (фасованное) 2,86 3,69 4,17 Немецкое сливочное масло высшего сорта (нефасованное)…

Мировой рынок продовольствия (№10-2011)

В мире примерно 1,3 млрд. т, или треть всех производимых для потребления людей продуктов питания теряется или выбрасывается ежегодно, говорится в новом исследовании ФАО. Промышленные и развивающиеся страны теряют примерно одинаковое количество продовольствия – 670 и 630 млн. т. Ежегодно потребители в богатых странах выбрасывают примерно такое же количество пищи (222 млн. т), как весь…