Эксклюзивная винодельня Ledus vini в следующем году планирует расширять ассортимент и увеличивать объемы, чтобы найти покупателей за пределами Латвии. Лаурис Салениекс – владелец и единственный работник винодельни. Чтобы заняться виноделием профессионально, он закрыл в свое время юридическую контору. “Я начинал с нуля, без вложений, купил только тару и кассовый аппарат”, – вспоминает предприниматель.
За последний месяц в Риге закрылись несколько кафе-мороженое, в том числе легендарное Leduspuke. Чтобы выжить, владельцы этих заведений ищут новые подходы.
Мнения производителей продуктов питания о значимости российского рынка отличаются. Некоторые из них не считают разумным терять свою часть рынка в этой стране и готовы к краткосрочным убыткам, которые надеются компенсировать, развернувшись на западных рынках. Зато другие уже переориентировали сбыт.
На территории предприятия SIA Getlini EKO, которое обслуживает полигон Гетлини, открыт первый магазин, где продаются помидоры, выращенные компанией. Уже есть первый урожай, сообщили представители предприятия. Вместе с уже оцененными латвийцами сортами помидоров Beorange и Montenegro, урожай дал и новый сорт помидоров Haiku. Уже совсем скоро помидоры нового урожая попадут к покупателям.
В Латвии мясоперерабатывающий комбинат Nakotne практически достиг “потолка” продаж, и в ближайшие годы планирует наращивать экспорт. За последние три года SIA Galas parstrades uznemums Nakotne (GPU Nakotne) увеличило оборот с 15,56 млн. евро в 2011 г. до 22,11 млн. евро в 2013 г. и занимает 70-е место в рейтинге газелей (быстро развивающихся предприятий) DB и…
У российского эмбарго есть и позитивные стороны. Санкции заставили латвийских производителей молочных продуктов оптимизировать расходы и сплотиться. Производители продемонстрировали, как оперативно в случае необходимости может работать государство. И помогли латвийским компаниям найти новые рынки сбыта. Но главное, изменились привычки самих латвийцев.
В Латвии закрылись кафе YoYo Frozen Yoghurt, торговавшие йогуртовым мороженым, подтвердил представитель предприятия Рихард Граудиньш. Кафе закрыты из-за низкого спроса, признал он: “С каждым годом падает спрос, так что содержать кафе стало невыгодно”.
В условиях, когда закупочные цены на молоко опустились ниже себестоимости, фермерские хозяйства продолжают наращивать поголовье, готовясь к еще более жесткой конкуренции. В 2015 г. в к/с Pilslejas было 600 коров, что на 100 больше, чем годом ранее. В будущем году поголовье будет расти, рассказывает хозяин Pilslejas Улдис Криеварс. Хозяйство входит в двадцатку самых больших по…