Казахстан: рынок сыра
Производство сыра за последние три года в среднем показывает 10%-ный рост. Однако сами производители сетуют, что конкурировать с импортом становится все сложнее. Государство уже несколько месяцев как выделило средства для поддержки местного производителя, но не выработало механизма распределения субсидий казахстанским комбинатам. Последние рискуют остановить производство сыра или же перейти на менее затратные молочные продукты.