Январь-февраль 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, % Поставки молока 4770,8 3,0 Содержание жира, % 4,24 0,05 Содержание белка, % 3,48 0,03 Производство Питьевое молоко 834,0 1,0 Сливки 78,8 1,1 Свежие молочные продукты 483,9 4,3 Сливочное масло 83,2 7,8 Сыр 346,4 1,9 Цельное сухое молоко 30,2 10,6 Сухое обезжиренное молоко 52,0 18,4 Сухая…
Согласно статистике немецкого Федерального агентства пивоваров, в 2010 г. произошло увеличение продаж безалкогольного пива на 12,9% и “Берлинер Вайссе” на 14,8%, это пиво верхового брожения крепостью не более 2,8%. “Pils” (немецкий пильзнер, пиво с большим содержанием хмеля) по прошлому году по-прежнему является самым популярным типом пива среди немцев с долей рынка 55,1% (-0,2%).
Январь 2011 г., тыс. т Сравнение с предыдущим годом, % Поставки молока 2439,0 2,4 Содержание жира, % 4,25 -0,05 Содержание белка, % 3,44 -0,04 Производство Питьевое молоко 420,1 0,2 Сливки 38,2 -4,6 Свежие молочные продукты … … Сливочное масло 43,8 8,4 Сыр 175,3 2,7 Цельное сухое молоко … … Сухое обезжиренное молоко 28,8 13,8 Сухая…
Благодаря растущему благосостоянию основной массы населения и неуклонному укреплению национальной валюты страны – реала – Бразилия постепенно становится одним из перспективных потребителей продовольственных товаров из Германии.