Канада: Компания Nabati Foods выводит на рынок яйца из люпина и гороха

Nabati Foods запускает в Канаде жидкий яичный продукт на растительной основе. Ожидается, что он вполне сможет конкурировать с традиционным куриным яйцом по консистенции, вкусу и текстуре, пишет foodingredientsfirst. Nabati Plant Eggz производится с использованием люпина и горохового протеина. Каждая порция содержит всего 100 калорий, 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки. Растительные яйца также богаты…

Украина: Запустили производство органических снеков

Компания GOBIO запустила производство органических снеков: рисовых, пшенных, кукурузных, гороховых и мультизлаковых шариков и палочек, а также рисовых, гречневых и кукурузных хлебцев. Хлебцы изготавливаются методом экструзии, этот процесс подобен производству попкорна. Сначала зерна замачивают, затем помещают в экструдер (специальное оборудование), где они взрываются изнутри, а высокое давление оборудования их сдавливает и прессует, пишет OrganicInfo.ua. Как…

Украина: Экспорт лука вышел на 8-летний максимум

Украина в сезоне 2020/21 года резко нарастила объёмы и расширила географию экспорта лука репчатого. Всего на внешние рынки было поставлено более 34,1 тыс. т лука на сумму $6,5 млн. Как сообщает EastFruit, это был наибольший объём экспорта за последние восемь сезонов, однако далеко не рекордный, потому что в сезоне 2012/13 годов, т.е. девять лет назад,…

Мировые инвестиции в 2021 году в фудтех составили $16,3 млрд.

Объем инвестиций в стартапы FoodTech первом полугодии 2021 вырос с $9,8 млрд в прошлом году до $16,3 млрд, сообщает Inc. со ссылкой на отчет венчурного фонда Fuel for Growth. За первое полугодие была совершена 521 инвестиционная сделка. Среди них – инвестиции от бизнес-ангелов, вложения фондов как на ранних, так и поздних стадиях, выданные средства в…

Мир: Rabobank прогнозирует молочной отрасли стабильную инвестиционную активность

Как следует из отчета Rabobank “Топ-20 молочных компаний мира”, инвестиционная активность в отрасли останется стабильной в трендовых категориях, включая фирменные сыры, инновационные молочные ингредиенты, такие как олигосахариды человеческого молока, альтернативы молочным продуктам, индивидуальное питание и ферментированные продукты, пишет The DairyNews. Кроме того, по мнению аналитиков, для крупнейших компаний в ближайшие годы вероятны приобретения в смежных…

Украина: АПК остается одной из самых привлекательных сфер для инвестиций

Открытие рынка земли может стать толчком для развития агропромышленной сферы в Украине и увеличит интерес инвесторов к украинскому агросектору. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на основателя компании Evris Андрея Довбенко в колонке на «Обозреватель«. «Аграрная сфера в Украине традиционно является одним из самых привлекательных направлений для инвестиций. По данным Украинского клуба аграрного бизнеса, на…

Украина: ГК «Прометей» выходит на внешние рынки подсолнечного масла

ГК «Прометей», одна из ведущих украинских аграрных компаний, приступила к реализации проекта по производству подсолнечного масла для дальнейшей его реализации на экспорт. Об этом сообщается на сайте компании. Как отмечается в сообщении, стратегия входа в масложировую отрасль, новый для компании рынок, прорабатывалась достаточно давно. «Сигналом для этого послужило пересечение внешних и внутренних факторов. В частности,…

Прогноз: Мировой рынок вертикального земледелия вырастет до $12,7 млрд. к 2026 году

Согласно отчету Allied Market Research, мировой рынок вертикального земледелия в денежном выражении достигнет $12,7 млрд к 2026 году. В период с 2019 по 2026 гг. он будет расти в среднем на 24,6% в год. По мнению аналитиков это связано с увеличением популярности органических продуктов питания среди потребителей. “Вертикальное земледелие позволяет вырастить качественную продукцию и не…

Украина: Производители картофеля могут получить помощь от государства

В Кабинет Министров передано проект постановления о предоставлении государственной поддержки производителям картофеля, заявил министр аграрной политики и продовольствия Роман Лещенко. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на minagro.gov.ua. Министр отметил, что в министерстве юстиции предварительно уже была проведена правовая экспертиза этого документа, и он получил положительную оценку. Речь идет о безвозвратной компенсацию до 50% на…

Украина: Названы ТОП-5 регионов по переработке сои

Переработка соевых бобов в сентябре–июне в Украине составила 1,25 млн т. Об этом рассказала аналитик масличных рынков ИА «АПК-Информ» Светлана Киричок. Так, 54% сои переработали «Катеринопольский элеватор» (МХП) — 22% всего объема рынка, «Глобинский перерабатывающий завод» («Астарта») — 19%, ЧП «Виктор и К» — 13%. В целом, на сегодняшний день основная переработка соевых бобов в…

Молдова: Ореховоды рассчитывают на высокие стартовые цены на грецкий орех нового урожая

Представители Союза ассоциаций производителей орехоплодных культур Молдовы считают, что у них есть основания надеяться на высокие закупочные цены на грецкий орех урожая-2021 уже в самом начале сезона его заготовки. Ожидаемая оптовая цена на ядро (светлые половинки) грецкого ореха – не ниже 110-120 леев/кг ($6,25-6,81/кг). В данной связи стоит отметить, что в начале октября 2020 года…

Прогноз: В 2022 году китайский рынок мяса птицы расширится

Производство и экспорт также будут расти, поскольку ожидается, что крупные производители будут покрывать большую часть внутреннего спроса и в соседних странах. В настоящее время спрос на китайском рынке мяса птицы падает, поскольку потребителей поощряют потреблять больше свинины из-за снижения цен на свинину, которое наблюдалось в первые 7 месяцев этого года. Тем не менее, согласно отчету…

Прогноз: Среди европейских стран только Украина может достичь показателя производства сои в 6 млн. т в год

Если рассматривать страны-производители соевых бобов на Европейском континенте, то только Украина может выйти на урожай в 6 млн тонн в год. Об этом 26 августа в ходе конференции «Soybean and Meal market» сказала Оксана Просоленко, исполнительный директор, региональный директор Восточной Европы ассоциации «Дунайская соя». Она отметила, что в текущем году на первое место в рейтинге…

Украина: ГПЗКУ во II квартале 2021 года получила 57 млн. грн. прибыли

В АО «ГПЗКУ» сообщили о получении прибыли во втором квартале, которая составила 57 млн грн. При этом чистый доход предприятия от реализации продукции составил за первое полугодие текущего года 5,7 млрд грн. Для сравнения: этот же показатель за аналогичный период прошлого года был на 1,5 млрд грн меньше и составлял лишь 4,2 млрд грн. Об…

США: Представили робота нового поколения для прополки сорняков

Компания по производству автономных роботов Carbon Robotics (США) представила робота для прополки третьего поколения, который сочетает в себе искусственный интеллект и лазерные технологии. Об этом сообщает интернет-портал EastFruit. Автономный робот использует компьютерное зрение для уничтожения сорняков с помощью мощного лазера. Один робот может пропалывать до 6,5 га в день, заменяя несколько бригад, занимающихся ручной прополкой.…

Мир: Ученые создали рис с противораковыми свойствами

International Rice Research Institute (IRRI) создал рис с улучшенными антиоксидантными свойставми, что должно помочь в борьбе с раком. Согласно результатам исследования, опубликованным The Plant Journal, улучшенный рис уже прошел испытания in vitro, но IRRI надеется подтвердить результаты клиническими испытаниями in vivo. «Нам нужны продукты, богатые биологически активными веществами с более высоким антиоксидантным потенциалом. Флавоноиды, антоцианы,…

Мир: Названы ТОП-3 покупателей украинского меда

Украина за последние годы активно укрепляет свои позиции как одного из ключевых мировых экспортеров украинского меда. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса». «По результатам 2020 г. наше государство заняло 2-е место в этом рейтинге, уступив только Китаю. Основными странами-импортерами украинского меда являются: Польша (26% украинского экспорта), Германия (19%) и США (10%)»,…

Великобритания: Из меню McDonald’s убрали молочные коктейли

Компания McDonald’s убрала из ассортимента своих британских ресторанов быстрого питания молочные коктейли и напитки в бутылках из-за проблем с цепочкой поставок. Об этом сообщил во вторник телеканал Sky News со ссылкой на заявление компании. “Как и большинство ретейлеров, мы испытываем в настоящий момент некоторые проблемы с цепочкой поставок, что негативно отражается на доступности небольшого числа…

Япония: Ученые напечатали мраморную говядину вагю на 3D-принтере

Сегодня выращенное в лабораторных условиях мясо сегодня используется для приготовления разного рода блюд типа котлет и стейков. А вот ученым из японского Университета Осаки удалось создать элитную говядину вагю при помощи передовых методов биопечати. Команда Университета Осаки использовала два типа стволовых клеток, полученных от коров вагю: бычьи сателлитные клетки и стволовые клетки, полученные из жировой…

США: Экстремальная жара приводит к уменьшению урожая зерна

Засушливая погода в США негативно сказывается на ключевых зерновых культурах, что, в свою очередь, приводит к еще большему повышению цен на такие сырьевые товары, как кукуруза и пшеница. Доходы американских ферм существенно пострадали за последние два года, вначале из-за пандемии коронавируса, которая привела к падению цен, а затем из-за засушливой погоды. В результате возможности фермеров…