В конце марта в одном из курятников крупнейшего производителя яиц в Эстонии Dava Foods Estonia AS обнаружили сальмонеллу, в результате этого производство в пасхальное время уменьшилось на пятую часть, сообщает Postimees. «Произвели на примерно 50 000 яиц меньше, чем обычно в этот день, несмотря на эффективность кладки яиц», – сказал руководитель предприятия Владимир Сапожнин. Но…
По оценкам минсельхоза Франции, посевные площади под семенами рапса в т.г. составляют 1,32 млн. га, что на 18,5% ниже показателя в прошлом году, а также на 13,1% уступает среднегодовому уровню за последние 5 лет, сообщает Business Recorder. Указанная оценка также ниже февральского показателя (1,5 млн. га) по причине того, что аграрии были вынуждены уничтожить 20…
Производители миндаля Австралии готовятся собрать миндаль лучшего за последние 10 лет качества. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по материалам Freshfruitportal. Благоприятно на выращивании орехов сказалась погода. По оценкам Ассоциации производителей миндаля Австралии, в этом году в стране соберут 93 тыс. тонн орехов. «Засушливая погода в течение сезона позитивно сказалась на вкусе, цвете и размере орехов…
По предварительным прогнозам NEPG (Ассоциации производителей картофеля Северо-Западной Европы) площади выращивания картофеля (исключая семенной картофель и технический картофель для производства крахмала) в Германии, Франции, Нидерландах, Бельгии и Великобритании в 2019 году увеличатся на 1-2% по сравнению с 2018 годом и впервые превысят 600 тыс. га. Об этом сообщает интернет-портал FruitNews по со ссылкой на сайт…
В селе Любимовка, что в Каховском районе Херсонской области, аграрии продолжают собирать урожай аспарагуса (спаржи). Об этом пишет «Україна молода», передает интернет-портал EastFruit. Как рассказали специалисты компании «Агро-Фокус», импортный деликатес весьма капризный: должно пройти не менее трех лет после посадки, пока вложенный труд даст первые результаты. На Херсонщине спаржа прижилась благодаря соответствующей почве: смесь из…
Сеть ресторанов быстрого питания Lido (Латвия) намерена с 2025 года отказаться от использования яиц, снесенных курами, содержащимися в клетках, а также от использования продукции, приготовленной из таких яиц, передает BNN. В сообщении Lido отмечает, что компания уже отказалась от использования пищевых красителей и усилителей вкуса, в будущем откажется и от использовании яиц от несушек, содержащихся…
Химики из Канады провели масштабную “перепись” всех белков, жиров, сахаров и других соединений, присутствующих в восстановленном и цельном коровьем молоке. Эти данные помогут оценивать качество молочной продукции, пишут ученые в Journal of Agricultural and Food Chemistry. “В общей сложности, мы нашли 972 уникальных соединения в коровьем молоке, образующих примерно 2,35 тысячи различных метаболических структур. В…
Зеленый чай считается более здоровым напитком, чем черный, однако злоупотреблять им не стоит. Дело в том, что содержание кофеина и теофиллина в зеленом чае выше, чем в черном — именно эти вещества обеспечивают его яркий бодрящий эффект. Кроме того, в чашке крепко заваренного зеленого чая содержится примерно 10% от всей необходимой в сутки дозы магния,…